茴香豬肉包子的做法大全(哪家豬肉茴香包子好吃)情一諾，2015-06-17

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【哪家豬肉茴香包子好吃 茴香豬肉包子的做法大全】茴香菜又名香絲菜 ， 嫩葉可作菜蔬食用 。果實用作香料，能去除肉中的臭氣，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥 ， 小茴香的種子是調味品 ， 莖葉部分也具有香氣 ， 常被用來作包子、餃子等食品的餡料 。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛 。
小貼士：1、蔬菜餡要事先用鹽“殺”一下 ， 防止出水過多 2、主要想吃茴香的香味 ， 肉餡放的很少，就蒸了10分鐘，如果是全肉餡的包子，蒸6、7分鐘即可 ， 因為肉多脂肪多熟的快 。3、面團中加入白糖、泡打粉促進發酵 ， 增加喧軟

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