蘑菇炒咸菜(蘑菇炒咸菜怎么做好吃)腌制過的雪里蕻，在我們老家最常見的咸菜 。今天我們就用這個咸菜，跟大家分享一道最簡單的家常菜——咸菜炒蘑菇，不需要放一粒鹽，不需要加雞精或者味精 ， 味道香中帶鮮 ， 做法簡單又快手，用它配粥配米飯配面條都很不錯 。
喜歡的朋友可以試試哦！
用料：
蘑菇，雪里蕻，油 。

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做法：
如果雪里蕻是比較咸的那種，需要提前用清水浸泡一下 ， 然后洗凈里面的泥沙 。如果是正常咸度的雪里蕻，就可以直接用清水洗洗 。
蘑菇去根，洗凈，切成稍微厚一點的片狀 。

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鍋內倒油，放入切好的蘑菇片翻炒 。

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炒到蘑菇片變塌，開始有些出水后，將蘑菇片推到一邊 。

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倒入洗凈的雪里蕻，稍微煸一煸 ， 隨后與蘑菇一起翻炒 。

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專欄家常菜作者：懶人廚房15幣8人已購查看翻炒半分鐘后就可以出鍋了 。

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" img_width="1280" img_height="710" alt="用蘑菇炒咸菜 ， 連鹽都不用放，不管是配粥還是面條，都好吃">

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這道咸菜炒蘑菇就做好了，除了油，沒放任何調味料 ， 吃起來又鮮又香 。
【蘑菇炒咸菜怎么做好吃 蘑菇炒咸菜】

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