從茅臺董事長李保芳的很多做法上可以看出兩個信息:一個是茅臺的確是有炒家在炒,不然茅臺也不會在各種渠道去整頓 。另一個是茅臺的目標不是漲價 , 而是穩價 。那么為什么要穩價呢?可以控嗎?
為什么茅臺要穩價?經濟學上面有個劣幣驅逐良幣 , 你了解這個故事,你就知道,如果茅臺價格不受控制,最后會如何:如果市場上有兩個幣種,一個幣種是真金白銀(假設是貨幣A),金子含量很高 , 另一種是含量20%的劣幣(假設是貨幣B) , 他們的幣值設置是一致的,都是100元面額 。理論上說,大家應該選擇貨幣A,因為含量高,而拒絕B 。結果內 , 情況相反 , 大家將貨幣A存起來了 , 使用的人反而越來越少 。大家能夠得到的是貨幣B 。真正使用的人就開始使用B貨幣來解決日常需求問題 。比如你總要買房子 , 總要交易商品 。浴室,真金白銀的貨幣A成為收藏品,未來即使有很多,也失去了流通的功能 , 變為一個很小眾的收藏 。而貨幣B由于量大,深入人心 。劣幣驅逐了良幣 。
同樣的,茅臺控價從李保芳上臺就在進行,各種精準投放 。難度也很大,因為茅臺窖藏5年出貨,其今年賣的酒實際上是五年前的 。所以茅臺也有豐沛之說 。而且茅臺的酒基并不只是茅臺飛天53度 。茅臺飛天43度和38度都是以此取酒 。因為茅臺本身是調酒(這并不是說茅臺是調出來的,而是說,其實他的就近總數相當有限),如果茅臺僅僅突出了53度這個品類,那么未來的品類拓展就是問題 。茅臺前幾年擴充了大量的產能,出了很多子品牌,但是除了飛天53,你還聽說過其他有名的茅臺酒嗎?
【天花板已經安裝好了,怎么打膨脹螺絲到水泥板上 茅臺未來將漲至4000】市場偏好是容易改變的 , 如果有一天大家喜歡竹葉青了呢?如果大家喜歡西鳳酒?實際上縱觀全球,民族屬性的酒都不貴 。比如德國黑?。?比如俄羅斯伏特加,比如日本清酒 。而高檔酒的銷售路徑,一定是來自于用戶 。比如紅酒,他是通過不同酒的味覺層次度,來引導消費群體 。一開始你喝廉價酒,酒精度很高,到嘴里想炸彈一樣 。繼而,你找到了不同紅酒里面不同的層次 。帶著很有層次感的清香,不同的人喜歡不同的口味,所以有些產量少的葡萄,比如勃艮第的黑皮諾 。我們國內在十年前炒過紅酒,然后在過去五年至少,國內紅酒業一片蕭條 。但是紅酒在國際市場上,并沒有失去陣地 。

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注明:圖片來自《經濟學人商論》
你可以看到,從03年,同步看標普500都趕不上勃艮第的黑皮諾 。即使我們中國人消費偏好改變了,但是世界上消費群體很多 。他沒有成為一種收藏品而減少消耗,相反,其用不同的品類不停的替換著紅酒愛好者的喜好 。這是一個產業百年來的穩定發展 。
可以控住茅臺價格嗎?可控,但是需要很長的時間 。原因在于茅臺的產量五年的周期 , 而本輪炒作集中于這兩年,那么,即使擴大生產 , 其也供不上 。即使擴大生產,茅臺還是老問題 , 即使一樣的酒,其觸屏的飛天茅臺53度依然有限 。但是,茅臺可以通過調配酒基擴大產能來控制,因為基酒可以少生產其他的品類,就生產53度飛天 。但是茅臺控價,雖然目標有的,但是動力一定是不足的 。因為這是一個公司,并不是一個人 。你再理性,供不應求存在,為什么你要主動去自斷一臂?所以,茅臺不會很主動的控價,即使他知道這里面有一些泡沫倒擠,可能最終會受到一些傷害 。
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