麻辣菌菇小炸蛋做法(麻辣菌菇小炸蛋教學)
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剛從臺北旅行回來 ， 他們的口味比較清淡，回來后就特別想來點麻辣的
難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料鵪鶉蛋白玉菇輔料鮮醬油油辣子或干辣椒蔥姜蒜
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1. 準備鵪鶉蛋，白玉菇，干辣椒，姜蒜 ， 六月鮮
【麻辣菌菇小炸蛋教學 麻辣菌菇小炸蛋做法】
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2. 鵪鶉蛋先白水煮熟 ， 過冷水后剝殼，白白嫩嫩
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3. 白玉菇焯水燙熟，菌菇類煮的不熟會中毒哦鵪鶉蛋甩進小煎鍋，把它們炸到金黃色
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4. 另起油鍋，加入姜蒜干辣椒煸炒出香味，然后倒入白玉菇和小炸蛋一同翻炒，加入六月鮮和一點水蓋鍋燜一下 ， 把味道好滲透進炸蛋里
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5. 關火裝盤，麻辣小炸蛋來也
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