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母雞和閹雞哪個好吃 公雞跟閹雞有什么區別

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回答:
公雞:
雄雞一唱天下白，雄雞就是公雞 。母雞中的戰斗機 。制造雞蛋不可或缺的參與者，沒有公雞就沒有雞蛋！公雞司晨，天快亮的時候，不愛睡懶覺的公雞就愛大聲喔喔叫，聲音極大，山那邊聽見都嫌吵得慌，喚醒還做美夢的人:別光做夢了，趕緊起床 ， 該干嘛干嘛去！關鍵是，公雞早晨打鳴兒非常有規律，所以以前的人們就把公雞當起床鬧鐘 。成年公雞雄壯，羽毛艷麗，雞冠紅亮，因每天都能夠最早起床接收到陽光，所以陽氣充盈 。一些鬼怪之說都講公雞打鳴兒就能夠嚇退諸般鬼魅；公雞血更具有驅邪破煞的作用（詳見林正英老師鬼怪電影）；公雞尾巴上最亮麗的毛也能夠掃污去晦，所以用公雞尾毛做雞毛撣子其實有來由的，有些人買新車也在車尾粘上帶血公雞毛道理同前 。還有說嬰孩兒吵夜 ， 就帶孩兒去找一只威武的大公雞，讓孩兒對著大公雞拜一拜，就不吵夜了 。有說挺成功的 。我家孩兒那會兒也吵夜，我和老婆就輪流抱起搖 。丈母娘就說去拜公雞，就去了，農貿市場里的雞市上找了一只好看一點的公雞，隔著三米拜了一拜 。后來那段時間，晚上還是我和老婆輪流抱起搖 。那段時間我就想，是不是拜的時候隔得太遠？還是只拜一拜次數不夠？還是先沒有跟那只公雞大神打招呼 ， 它都不知道是拜它 ， 以為是拜旁邊別的什么？后來總之是咱孩兒就搖著不吵夜了 。這會兒想起都腰疼 。公雞肉屬陽，溫中補氣 。我就知道重慶燒雞公巴適得很，應該很少人沒有吃過了吧 。說著就想吃了！
母雞:
母雞是公雞中的產蛋機，雞蛋制造的主要承擔者和生產者 。沒有母雞，雞蛋都沒地兒出產 。母雞也是孵養小雞的唯一勞動者 。公雞老大不管妻兒老小 ， 只負責打鳴兒和快活 。母雞不打鳴兒 ， 聲音也不太亮堂 。公雞叫是震天響的＂哥哥我＂，母雞叫是深情的＂哥哥大＂ 。而且母雞會一直碎碎念，連睡著了有時都要＂哥哥＂叨念一兩聲 。典型癡情女錯配渣男的雷同感 。由于長期操勞孵蛋孵養小雞，母雞通常不會太肥實，羽毛也沒有亮麗一說 。您要是買到非常肥實的老母雞，您就可以問問它：你孵過蛋了嗎？你孵養過小雞了嗎？母雞都有護犢子的執念 。所有幼兒園小朋友都應該玩過老鷹捉小雞的游戲，其實是由真實版改編來教育孩子們母愛偉大和團結就是力量的 。我自己幼兒園時，小學時都見過真實的老鷹捉小雞，母雞公雞一起跟崖（巖）鷹打仗，最后崖（巖）鷹沒有得逞 。其實老鷹多數時候是得逞了的，母雞公雞不會經常在總在小雞身邊 ， 小雞本來也跑的歡實，而且老鷹看見有大雞在小雞旁邊，輕易不會下手 。所以那個時候家里喂雞多的小孩兒都有任務，沒有事情就要時不時看看天上，不是感悟蒼穹 ， 而是監視有老鷹來踩點沒有 。母雞對自己的孩子有多少是非常清楚的 ， 小雞被老鷹叼走了，或者丟失了，死去了，母雞接連好多天都會一直叫喚，長久不睡覺的叫喚 ， 如同人之慈母 。母雞孵蛋，我沒有見過自覺說我要孵蛋了，就去孵蛋的 。那時候家里大人把雞蛋選出來，放在墊著柔軟稻草或者破衣服的框里，團成窩 ， 母雞喂飽了 ， 要睡覺了就把它抱到雞蛋上去，剛開始它是很不習慣的，然而可能是對自己下的蛋的親切感，少有把蛋壓破了的 。幾次之后，母雞就愛上孵蛋的感覺了 ， 它會自己去孵，還會把溜邊兒的蛋用翅膀?回肚子下 。我想，母雞是喜歡當媽媽的，身邊隨時圍著一群小小的，叫聲清脆讓人耳根酥軟的小家伙，很有溫馨幸福感 。母雞體型嬌??，公鸡就经常欺负?。公雞經常有啄著母雞的頭，踩到母雞背上，弄得母雞痛叫 。那時候，小孩子都有俠氣 ， 見不得弱小被欺負，就會拿桿子去揍公雞，追著揍 。后來被大人收拾，說是公雞那是＂打蛋＂，不是欺負母雞 。反正那個時候我是不懂，就知道眼看著不能夠再干涉，否則自己就被收拾 。大人當然不會跟你說明白 。后來看見鵝，鴨也有類似情形 。再后來就不懂也懂了 。就想當時因為欺負母雞被我揍的那些公雞得有多憋屈吧 ， 希望不至于記恨于我，無知者不罪 。況且，后來我也改悔了的 。母雞肉屬陰，補血益氣，孕婦或者傷病滋補都是極好的 。我最愛用母雞清燉茶樹菇，只放一片姜，花椒四五顆 ， 茶樹菇一大把，少量鹽，高壓鍋30分鐘，純粹天然，湯鮮味美 。