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為什么街上賣切糕的新疆人不見了 新疆人賣切糕為什么沒人管

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切糕的受眾并不多吧 。沒有顧客，店面攤位自然也就削減了 。而羊肉串的擁躉卻從來不乏 ， 客源多，店面多也就不奇怪了 。【為什么街上賣切糕的新疆人不見了 新疆人賣切糕為什么沒人管】切糕，記得那玩意更確切點應該叫“瑪仁糖” ， 無論放了多少輔料，其性質依舊是糖 。是糖，它就很甜 。
但是你知道 ， 我們對甜點的評價，尤其是食味刁鉆的老饕們，對甜點對最高評價反而是“這個甜點不太甜”，特別甜的甜點反而是不愛吃的 ， 再加上瑪仁糖里那些堅果葡萄干之類的輔料也不是人人都愛，因此從味道上來講，瑪仁糖就不是一款廣受歡迎的美食 。
何況 ， 這東西還經常賣得死貴 。尤其又有那么一些不厚道的商販，逮住蛤蟆就想攥出腦白金來，一刀切下去 ， 通常都有訛人的嫌疑 。更可怕的是，這種不厚道的喪良心商販還不在少數，這也導致很多人從心理上對瑪仁糖產生厭惡 。
——味道不討喜、賣得貴、商販宰客、心理抗拒……所費不貲就為了買個憋氣窩火嗎？所以說 ， 瑪仁糖賣不動，甚至退出市場，這才是正常的 。如果滿世界都能看得見瑪仁糖 ， 那除非是到新疆了 。
生意會好才怪呢 。
很多人都喜歡吃羊肉串，作為日常小食很受歡迎 。最起碼，羊肉串屬于更多人都能欣然品嘗的食物 ， 受眾要遠多于瑪仁糖 。羊肉串還不至于貴得離譜，更不至于說你只買兩串肉商販就非得賣你一頭羊，就憑這兩點，羊肉串比瑪仁糖更受歡迎就是天經地義的 。
只不過，“新疆羊肉串”那就純粹是噱頭了 ?？赡苁鞘苄∑返人囆g作品的影響吧 。但是從心底說 ， 個人對于“新疆羊肉串”并不以為意 。畢竟，普天下好吃的羊肉不止限于新疆 。關外羊肉、內蒙羊肉、西北的回回羊肉、江蘇的鎮江羊肉……并不比新疆羊肉味道差，烤制技巧和調味手藝 ， 新疆也不見得能拔頭籌 。甚至可以說，由于近些年新疆羊肉串打噱頭牌太多，頗有些“蘿卜快了不洗泥”的傾向，新疆羊肉串已經不是吃羊肉串的首選了 。
當然還是有很多人繼續打這張牌 。畢竟我們地廣人多，稍微上點心 ， 客源還是有保障的，倒也不至于因為賣羊肉串的店鋪多了幾家就飽和 。既然瑪仁糖賣不動了，轉而賣賣羊肉串也沒什么大不了的 ?？偟蒙盥?。
我覺得可能是現在電商比較發達了，好多人都通過網上購買了，還有就是當地人不喜歡，買的人少 ， 不賺錢了，所以不出來賣了 。羊肉串那得現烤現賣 。