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剛開的面館生意不好怎么辦

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我是東北人，看了你的告急帖，我也跟著著急了！畢竟這小買賣也是心血，關連到你整個家庭的榮敗和生存，影響以后的人生 。首先你旁邊已經有2家面館，這說明這個地方面條生意可以生存 。如何馬上見到效益，并且崛起我幫你參謀一下 。重慶小面主打麻辣，打鹵面注重澆頭，但他們都屬于半干面類，那你就來牛肉湯面 。面條分兩類 ， 一類是刀削面，定價5元，里面牛湯雞湯水各調配 ， 放點季節青菜和半個鹵蛋咸菜 。這個是不賠錢引流用的；一類是韭葉牛肉面 ， 牛肉你深挖一下本地肉類市??，屑s郾冉? ，香料去某寶找蘭州地方發貨評價最好的咨詢做法 ， 然后切塊稱量每塊單價 ， 然后自己定價 。定價要根據本地市場消費情況，和其他2家比較 。再有就是牛雜面你也可推出也不沖突 。面先找一家壓面商販供貨，隨時要貨 。做生意不要抱著干死誰家的心里態度，要大家共存一起發財 。還有找一家熟食店進鹵好的雞骨架，不賠錢的爆款銷售 。畢竟牛肉湯不是每個人天天能喝到的，放點花椒大料一點鹽味精、一點香菜蔥花就夠鮮美的了 ， 希望我的建議可以幫助你們絕地逢生，掙到自己該掙的辛苦錢 。保佑你們，我誠心的為你們禱告 。阿門!
我有很多朋友開面館的一起分享一下吧
1影響生意的因素有很多如味道好不好 ， 位置好不好人流大不大，衛生干凈程度，附近餐飲多不多競爭力大不大 。

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2每個店都要至少一個特色，此外服務要特別好要面帶微笑，面對客人許多要求更不能發火

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3顧客有貪便宜心理和從眾心理應在價格上想辦法，要湊人氣
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【剛開的面館生意不好怎么辦】4不同地區的人口味不一樣，生活習慣不一樣，應當跟據當地人的口味習慣作出調整 。