豬蹄是我們生活中常見的一種食物，雖然價格偏高，但卻和它的營養價值是成正比的，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏以及延緩衰老的作用，所以很多女性都非常喜歡吃豬蹄 ， 豬蹄的作用有很多，可以鹵，也可以燉湯 。那么豬蹄和什么一起燉好吃呢？

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【買的豬蹄為什么燉不爛 豬蹄和什么一起煲湯好】一、豬蹄和什么一起燉好吃
我們可以把豬蹄，紅棗，蓮藕以及花生一起做成燉湯喝，這樣不僅營養價值高，還非常美味，因為紅棗和蓮藕都是營養很豐富的食物 ， 能夠起到滋養身體以及補氣養血的作用 。
首先我們需要準備充足的食材：
豬蹄4只，紅棗3顆 ， 花生適量，鹽適量，料酒適量，生姜1個，蔥結1個 。
做法
1.把豬蹄清洗干凈之后放在水中浸泡幾分鐘，紅棗提前在水中浸泡至軟，生姜洗干凈切片 。
2.在鍋中倒入適量的水，再把豬蹄，蔥結，生姜片以及料酒一起放進去用大火煮開 。
3.煮3分鐘之后把豬蹄撈出來用水清洗一遍備用 。
4.另外準備一口砂鍋，鍋中倒入適量的水，加入2片生姜，然后再把豬蹄放進去，用大火煮開之后轉成小火慢煮30分鐘 。
5.30分鐘后加入紅棗和花生一起煮30分鐘 。
6.出鍋前撒點鹽調味即可食用 。

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二、吃豬蹄對身體有哪些好處
1.豬蹄的熱量很高，可以給身體補充能量 ， 并且利于身體對營養物質的消化和吸收 。
2.豬蹄中具有較多的膠原蛋白 ， 能夠起到美容養顏的功效 。
3.豬蹄中含有豐富的蛋白質 ， 維生素，碳水化合物等等，能夠起到滋補身體的作用 。

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豬蹄可以很很多食材搭配在一起燉湯喝，但要說最好喝最有營養的話還是應該選擇蓮藕 。雖然說豬蹄的營養價值很高，但它也是不容易消化的食物，所以腸胃功能不好的人和消化能力差的人要少吃點豬蹄，同時患有膽結石的人也是不能吃豬蹄的 。
這個也很容易 ， 只是一定要買新鮮的豬腳，如果去超市買一定要詢問有沒有把筋抽掉，很多超市的豬腳都去了筋，味道會差很多 。買時要讓他給你剁好 ， 自己剁很麻煩 。然后就容易了，把豬腳放進燉鍋里，擱上足夠的水慢慢燉著就行了，只是要花時間慢慢燉，才能把豬腳燉的很爛，建議燉兩個小時，還可以放入黃豆一起 ， 最后記得放鹽 。豬腳是美容的，很適合女孩子 。



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