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青椒怎樣炒好吃又簡單 菜椒怎樣做好吃

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菜椒果實較大，辣味較淡，經常做蔬菜食用 。做法有很多，我們家一般用菜椒炒火腿，炒雞蛋，菜椒炒魷魚，菜椒三丁 。下面我跟大家分享一下這幾道菜的做法吧 。

青椒怎樣炒好吃又簡單 菜椒怎樣做好吃

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1、菜椒炒雞蛋
【青椒怎樣炒好吃又簡單 菜椒怎樣做好吃】準備材料:菜椒2個，雞蛋2個 ， 鹽少許 ， 雞粉適量 。
做法:把菜椒洗凈，用手撕成塊，雞蛋打入碗里攪勻，起鍋燒油，把雞蛋炒熟盛出備用 。另起鍋燒油，倒入青椒翻炒均勻 ， 炒至菜椒有虎皮時，加鹽和少許雞粉翻炒均勻 ， 再倒入炒熟的雞蛋翻炒即可 。
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2、菜椒炒火腿
材料準備:菜椒1個 ， 火腿2根 ， 鹽少許 ， 油少許 。
做法:把火腿切片狀 ， 菜椒切小塊 。鍋中放入少許油燒開后放入菜椒炒一會，再放火腿一起炒，加少許鹽就可以了 。
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3、菜椒炒魷魚
準備材料:彩椒3個，魷魚1只，蔥，姜，鹽 ， 油適量，醬油，蠔油，花椒 ， 料酒適量 。
做法:把彩椒，蔥姜洗凈切好，魷魚洗凈切片 。熱鍋倒入油，放蔥姜炒香 ， 再倒入蠔油，醬油花椒 。倒入魷魚翻炒均勻，加料酒 ， 彩椒翻炒，最后倒入鹽翻炒均勻，一道美味的菜椒炒魷魚就做好了 。
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4、菜椒三丁
準備材料:土豆1個，菜椒1個 ， 胡蘿卜1個，大蒜瓣適量，鹽少許 ， 十三香，醬油，蠔油適量 。
做法:將菜椒，土豆 ， 胡蘿卜洗凈 。菜椒，胡蘿卜切丁 ， 把土豆切丁放清水里洗去淀粉 。大蒜切片 。炒鍋加入適量油燒熱，放入大蒜炒出香味，加菜椒胡蘿卜炒3分鐘，加土豆炒5分鐘，放入適量食鹽，十三香，醬油 ， 蠔油翻炒均勻即可 。
菜椒還有很多種好吃的做法 ， 歡迎各位朋友在留言區留言 ， 大家一起分享 。
菜椒吃的方法很多 ， 我經常這樣吃:
1、虎皮青椒，用火先把青椒燒一下，注意控制好火候，不然會燒糊的，然后放點蒜汁、香油，雞精，花椒粉，食用鹽，醬油 ， 五香粉拌一下，吃著挺不錯 。
2、腌菜椒，準備一些菜椒，清洗干凈 ， 手撕成片 ， 準備一個壇子，把菜椒放進去，加醋、食鹽、八角、茴香等香料，腌制一個月就可以吃了 。