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【食品的保質期是指它的什么 關于食品的保質期的簡介】1、食品的保質期指的是食品的最佳使用期 。保質期，也就是最佳食用期 ， 指食品的標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限 。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果口感、風味沒有發生改變，在一定時間內可能仍然可以食用 。
2、保質期可以算作食品的壽命 。保質期并不是識別食物等產品是否變質的唯一標準 ， 可能由于存放方式，環境等變化物質的過早變質 。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用 。
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