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1、花膠在加工制作之前有被膽汁污染到，在制作的過程中沒有洗干凈，這種花膠一般會有一點綠顏色，在泡發的時候把綠色的地方刷洗掉就行了 。
【花膠有點苦是怎么回事 花膠為什么有點苦】2、花膠在曬干之前就是壞的，這樣的花膠在泡發好了的時候看起來就是腐爛的，而且腥味會很重 。
3、花膠可能有膠血或者膠膜沒有去除，也可能是表面的堿沒有清洗干凈 。
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