您好很高興回答您的問題，蘆筍怎么做減脂又美味
我老家那邊每家都種植蘆筍，蘆筍營養價值豐富，含多種維生素氨基酸既能減脂又不失營養，蘆筍非常適合減脂
要減脂涼拌蘆筍，清炒蘆筍，我分享一下我的家庭做法

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新鮮蘆筍要去根部，因為根部會比較硬吃起來口感不好
清炒蘆筍：食材：新鮮蘆筍，辣椒，醬油 ， 鹽 ， 雞精 ， 辣椒，蔥，姜
步驟一：蘆筍洗凈，要斜著切段，斜著切段更入味，蔥切段 ， 姜切絲，紅辣椒切段，備用
步驟二：起鍋燒油，待油溫熱時，放入蔥姜爆香，加入蘆筍翻炒，加入醬油 ， 鹽，雞精，炒熟出鍋

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涼拌蘆筍：食材：新鮮蘆筍，蒜，紅辣椒，味極鮮涼拌醬油 ， 醋，雞精，鹽，辣椒，蔥，香油
步驟一：蘆筍要去根本發硬的部位，洗凈下鍋焯水
步驟二：焯好的蘆筍撈出放在清水盆中過一下水，撈出控水
步驟三：蔥切段改絲 ， 蒜剁成蒜沫，辣椒切成小片，備用
步驟四：把控好水的蘆筍擺在盤中，用一個碗把蔥絲 ， 蒜沫，辣椒，鹽，雞精 ， 醋，味極鮮涼拌醬油，在一起調勻，淋在蘆筍盤中
步驟五：起鍋燒油 ， 油燒滾燙，澆在盤中蘆筍上

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涼拌蘆筍做好了，非常的美味，又減脂
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可以清炒
1，蘆筍清水洗干凈，然后用刀切成絲，放入盤中備用
2，準備點生姜大蒜小米辣 ， 切成沫，放入料盤中
3，起鍋燒油 ， 加入生姜大蒜小米辣沫，煸炒出香味
4 ， 下入盤中的蘆筍至鍋中，翻炒均勻至斷生，再進行調味，加少量鹽就可
【蘆筍怎么吃比較好 怎樣做蘆筍更好吃】5，起鍋裝盤

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