你好我是阿柳記事，我來回答你的問題 。
螺螄粉怎么煮？帶著口罩煮??，不葔哪话会敝e潰?
好啦當然開玩笑的啦 。
對于這個問題我是很有發言權 ， 因為我發的第一個做美食的視頻就是螺螄粉，感觸真的很大，好了下面為你介紹煮螺螄粉的方法：
一、將水煮開講干粉放入鍋中，將粉在鍋中煮8分鐘左右注意：不能將粉煮的太爛，煮到咬時微硬即可，這樣粉會更Q彈 。
二、將水倒掉，從新加涼水，涼水冒過粉即可
三、加入料包煮沸 ， 煮沸后轉為小火
四、加入酸豆角、木耳
加入酸筍、豆角、木耳均勻的攪拌，關火 。
這一步就是我為什么要讓大家戴口罩煮的原因 ， 螺螄粉臭、味道很重的原因就是因為它的酸筍，但是不放酸筍螺螄粉的靈魂又沒了，幸好煮好后臭味沒有那么大了 。
四、加入醋和紅油
根據個人的口味調整，醋倒適量 ， 紅油呢也是螺絲粉的靈魂，香噴噴的紅油，打開包裝就忍不住咽口水 。
五、加入自己喜歡的青菜和腐竹花生
【螺螄粉湯底怎么做 螺螄粉怎么做的】青菜根據自己的喜好放，個人呢比較推薦生菜、油麥菜、空心菜 ， 增加螺螄粉的清香，最后撒上花生和腐竹 。
此時一道香噴噴的，不香臭臭的螺螄粉就做好了 ， 雖然螺螄粉煮起來臭，聞著也臭，但是它和臭豆腐一樣，聞著臭吃起來香?。?看著圖片都流口水了，哈哈！
好了關于螺螄粉怎么煮就分享到這里了 ， 我是阿柳記事，喜歡我可以給我點個贊哦，或者關注我看我視頻，每天分享好吃的美食！
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你好 ， 我是一名美食領域創作者 ， 擅長烹飪各種美食，我來分享一道柳州螺絲粉的烹飪方法 。
一.主要食材:米粉一斤，螺螄半斤提前買回來養一天，我們米粉買回來先浸泡二個小時 。
二.螺螄粉的湯一般是豬骨頭湯.用豬大骨熬制幾個小時備用，沒有的清水也可以 。
三.起鍋燒油，放入蔥姜蒜 ， 肉絲，辣椒炒香，加入酸筍，豆瓣醬 ， 螺螄，豆腐乳炒五分鐘加入料酒，鹽，倒入高湯，放入泡好的米粉，再加入一些木耳，腐竹 ， 酸筍等等煮三分鐘，再放點青菜，炸花生米 ， 鹽，味精調味即可 。
點擊我的頭像查看更多美食視頻，希望我的回答能幫到你，謝謝！
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