寬心應是酒,遣興莫過詩 。中國是酒的故鄉,更是詩的沃野 。自古以來詩與酒就如影隨形 。詩增酒趣,酒揚詩魂;酒激發詩的靈感,詩增添酒的神韻 。美酒澆開詩之花,美詩溢出酒之香 。
豪情天子呼來不上船 , 自稱臣是酒中仙 。詩仙李白以一首《將進酒》震動古今 。全篇大起大落,詩情忽翕忽張,如大河奔流,縱橫捭闔,力能扛鼎 。
古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名 。一語千鈞 , 氣度豪縱 。
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月 。天生我材必有用,千金散盡還復來 。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯 。氣勢雄渾,感情奔放,為后世傳誦之千古名句 。
呼兒將出換美酒 , 與爾同銷萬古愁 。在意猶未盡的詩情中又凸現詩人情感的奔流激蕩 。
《唐詩別裁》謂“讀李詩者于雄快之中,得其深遠宕逸之神,才是謫仙人面目” 。
我飲江樓上 , 闌干四面空 。手把白玉船 , 身游水精宮 。方我吸酒時,江山入胸中 。肺肝生崔嵬,吐云為長虹 。欲吐輒復吞,頗畏驚兒童 。乾坤大如許,無處著此翁 。何當呼青鸞,更駕萬里風 。愛國詩人陸游痛飲在江天空闊的高樓之上 , 想到祖國大好河山遭到侵略,頓生無限激憤之情 。他希望能收復失地,乘青鸞駕萬里風在祖國的江天自由遨游 。真是有氣吞山河,神游天外的氣勢 。

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癡情明月樓高休獨倚,酒入愁腸,化作相思淚 。不想在明月夜獨倚高樓 , 只有頻頻地將苦酒灌入愁腸,只是那一杯杯的美酒,都化作了相思的眼淚 。濁酒一杯家萬里,燕然未勒歸無計 。被朱熹稱為“有史以來天地間第一流人物”的范仲淹,看到秋日里凄凄連綿的“無情芳草”,也忍不住傷懷感嘆 。
東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖 。
莫道不消魂,簾卷西風,人比黃花瘦 。又到了重陽佳節,在東籬邊飲酒直到黃昏 , 淡淡的菊香溢滿雙袖 。莫要說清秋不讓人傷神 , 西風卷起珠簾,簾內的人比那黃花還要消瘦 。我們的才女李清照一邊飲酒,一邊賞菊,染得滿身花香 。然而,菊花再美,再香 , 也無法送給遠在異地的良人 。三杯兩盞淡酒,怎敵他、晚來風急 。

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友情勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人 。
詩人知道朋友的遠征可謂九死一生,分離或許就意味著永別 。但他依然為友人祝福,期待著友人能平安歸來,“勸君更盡一杯酒” , 這酒中浸透了詩人對友人的一片誠摯的深情 。
勞歌一曲解行舟,紅葉青山水急流 。
日暮酒醒人已遠,滿天風雨下西樓 。一曲離歌,朋友匆匆而去 。舉頭四望,兩岸青山之間層林盡染 , 迅疾的水流之上 , 船行似箭 。黃昏酒睡之后,朋友早已走遠 。,有再多的不舍與牽掛 , 也只有走下西樓獨自面對漫天的風雨 。

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怡情
乘興兩三甌 。揀溪山好處追游 。但教有酒身無事,有花也好,無花也好,選甚春秋 。趁著心情不錯,小酌它兩三杯 。選一處綠水青山美如畫的地方,好好地去游覽一番吧!得歡愉時且歡愉,莫要自尋煩惱 。只要是身邊有酒心中無事,管它有花無花 , 管它是春天還是秋天,就應該痛痛快快暢游 。正是醉翁之意不在酒,在乎山水之間也 。
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