蛋糕西點職業培訓機構六個雞蛋的蛋糕怎么做 _生活百科

我前幾天剛好錄了一期，網紅蛋糕的做法，相信現在大家在家里（我家在湖北）哪里都不能去，家里的零食也吃完了，現在估計都在家里面琢磨琢磨做吃的，現在網紅蛋糕又那么火，剛好呢我上次也做的很成功，在這里和大家分享一下做法以及心得：
首先要準備的食材：
6個雞蛋純牛奶100克糖100克面粉150克食用油50克25克泡打粉
做法步驟：
1.先將雞蛋打在小盆里，然后進行蛋清分離
2.將100克純牛奶 25克糖面粉150克食用油50克 25克泡打粉，一起倒入蛋黃的這一小盆里面進行攪拌
3.攪拌均勻干稀度黏度要成糊糊狀，不要太干了
4.打雞蛋清之前加入25克白糖，打一會有泡了，再加一次25克白糖打的泡更多了再加一次，一直到雞蛋泡能插一次性筷子不倒（白糖75克要分3次放）
5.然后把打好的蛋清，一起倒入和好的蛋黃泥里面，然后用大一點的勺子前后攪拌，不要順時針或者逆時針攪拌
6.蛋黃粉和蛋清攪拌顏色均勻即可，鍋底鍋側刷油倒入攪拌好的面泥
7.電飯鍋里面選擇蛋糕，大概45分鐘就可以出鍋了，出鍋的時候記得用個盤子扣一下，美味的蛋糕就做出來了，嘻嘻?。?
非常高興回答您的問題，我的方法和視頻一起參考，做出蛋糕就不難了，特別是蛋黃粉的干稀度，有問題可以私信我哦，哈哈~~祝您生活愉快

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蛋糕西點職業培訓機構 六個雞蛋的蛋糕怎么做

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