各協會各地方都在推廣自己的美食 ， 也都在爭當名面品牌，小編作為美食愛好者，走遍大江南北，向大家推薦一下自己心目中的十大名面
NO.10江蘇奧灶面

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昆山的奧灶面十分有特色 ， 用鱔魚骨熬湯，面條用最細的龍須面，熬到湯濃稠至能粘住上下嘴唇為佳，湯濃面勁道，吃一口能讓你記住，此面在全國比較小眾，但的確能配得上十大名面的稱號 。
NO.9貴州腸旺面

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貴陽

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的腸旺面、羊肉羊雜面都非常有特色，貴州的面條用重重的堿水面，吃起來非常有彈力（不能用勁道來形容，有方便面的感覺），腸旺長旺 ， 用肥腸、血旺作為澆頭 ， 配上貴州特有的脆臊、軟臊有著濃郁的地方特色，到貴州旅游不妨一試 。
NO.8老北京炸醬面

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老北京炸醬面雖然有名，但味道的確只能稱得上一般 ， 比較出彩的是老北京炸醬面要放很多帽子，各種蔬菜雖然是生的 ， 但搭配的很好，蔥油、炸醬 ， 味道濃厚
NO.7河南羊肉燴面

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河南人喜歡吃面，其風格代表著中原一帶的飲食喜歡，河南的羊肉燴面和胡辣湯是最有代表的兩種美食，羊肉燴面的羊肉湯濃，味道鮮美，但略顯油膩 。
NO.6湖北熱干面

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湖北的熱干面非常有名，提前煮好的面條用清油拌勻晾冷 ， 吃的時候將面條放入熱水鍋中冒熱，拌上濃濃的芝麻醬及各式調料，在湖北各地都有熱干面售賣，也各不相同，個人覺得有濃郁的地方特色，但太過香濃，之所有流傳至今的原因之一是便宜 。
NO.5重慶小面

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重慶人吃小面吃的是一種味道和一種精神，在重慶的街頭巷尾你到處都能找到小面館，各家有各家的味道 ， 其實是紅油辣椒的香以及花椒的麻，重慶人吃小面只得是素面，但味道的確拌的出彩，但在重慶真的你說不上哪家小面最好 ， 各有各的特色 。
NO.4四川擔擔面

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與重慶小面類似，也非常注重調味，比重慶小面略講究的是用了肉臊和芽菜，都屬于增香的食材 ， 其風格更符合成都人的習慣 ， 更加精細 。
NO.3蘭州拉面

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中國神面，全國各地都可以看到的面館，湯清、面勁道，并且極具觀賞性 ， 味道也十分鮮美，美中不足的是每次吃拉面都要加一份牛肉才吃的過癮 。
NO.2陜西油潑面

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是我吃過的能讓你感動的面，此面不光面條勁道，調味也十分用心 ， 蒜蓉、油潑辣子、醬油的搭配非常完美 ， 平凡中孕育著神奇，非常好吃 。

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