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春節送油的含義 過年過油的意思

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還過，感覺春節的菜都過油，婆婆說過了油的菜，能就放在常溫保持一個月不壞，是真的嗎？
這兩天婆婆感覺把什么東西都過了一遍油，炸的豬肉，雞肉，魚，肉丸，菜丸等等，
炸完之后凍了一冰箱，冰箱都要撐爆了，有沒有和我家冰箱一樣要撐炸的嗎？

春節送油的含義 過年過油的意思

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吃的時候在放碗里放上花椒大料 。，再次放鍋里蒸一蒸，上桌的時候用盤子扣過來，這是河南特有的吃法 ， 叫扣碗，放在冰箱里，感覺一直吃一個多月 。
我不是本地的，是吃不習慣，感覺不好吃，什么東西都炸一遍，感覺油可大 。
可能現在生活好了吧，不缺油水，不像小時候感覺吃點油炸的特別香 。
現在只是感覺特別油膩的感覺，但河南人特別喜歡吃這種口味，是他們當地特色菜，過年時必須做的，而且是主要的菜 。
當地人都特別喜歡吃 ， 我是吃不出來好吃，感覺每個菜都是花椒大料味，都是一個味 。
我還感覺不太衛生，
春節送油的含義 過年過油的意思

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這個菜做出來，放那么長時間，冰箱裝不下那么多 ， 有的就不放冷凍室，就放在桌子上，有的快放有一個月 ， 然后再蒸一蒸吃 。
感覺那么多天都變質了，里面都是細菌，但是婆婆卻說他們從小吃到大的都是這樣吃的 ， 小時候也沒有冰箱，都是這樣放的 。
已經過油了，不愛壞 ， 過一個星期用鍋蒸一蒸，再過一星期，再用鍋蒸一蒸防止變壞 。
我真是有些接受不了 ， 放在冷凍室里一個月吃還是可以的，但是就放在常溫下一個月的菜，我真是不敢吃 ， 我只有剛做出來新鮮的時候吃，放置時間長了從來不吃 。
過油的菜放一個月，真的能再吃嗎？歡迎評論留言 。
春節送油的含義 過年過油的意思

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過去條件差，油水少，過下油香，也容易保存 ， 現在有冰箱了，可以抽真空袋了，保存沒有問題 。
【春節送油的含義 過年過油的意思】這幾年過年 ， 老公興致勃勃的要炸肉，炸耦合，炸魚，炸豆腐，都被我以都高血壓 ， 血脂高，尿酸高，攔下來 。頂多炸點麻葉吃吃，耦合想吃的話擱平時炸一點 。