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為啥南方人吃火鍋不吃麻醬 為什么南方人不喜歡吃麻醬

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我覺得首先是大醬，東北大醬怎么發明的我不知道，從小在農村每家都有一個醬缸，大醬不光是蘸蔬菜吃還可以燉菜，我印象中家里很少炒菜，都是燉菜，什么醬茄子、醬土豆泥、醬泥鰍和各種小河魚 ， 不管醬燉什么菜，一定有一盆蔬菜配著醬燉的菜吃 。大醬也可以生吃蘸醬，也可以蒸雞蛋燜子 ， 也可以做雞蛋醬，吃法多種多樣，大醬缸里還可以放一些蔬菜，就跟咸菜似的，那個味道說實話我是不太喜歡 ， 但大部分人都挺喜歡吃大醬缸里腌的咸菜，甚至小時候山上採的猴頭菇吃不了都扔進大醬缸腌上，現在猴頭菇貌似貴的離譜，那時候有的是 。農村的大醬都是黃豆醬居多，味道很原始，現在各種品牌生醬熟醬很多，吃什么醬的都有，大部分東北人還是很喜歡蘸醬菜的 。至于南方人為什么不吃蘸醬菜這個事我在深圳的時候還真問過 ， 有些人表示就是涼拌菜都沒吃過，覺得很怪異，大醬的味道也覺得很怪異，看我們吃仍然很怪異，我勸一個廣東朋友吃一口 ， 他只說太咸，對于他來說就是吃慣清淡的食物，吃大醬這種口味偏重的食物不習慣，他個人更偏好吃鮮的東西 。所以我猜測可能是東北人吃東西口味偏重，南方人口味偏清淡的緣故 。
【為啥南方人吃火鍋不吃麻醬 為什么南方人不喜歡吃麻醬】我看歐美也很愛吃啊 ， 我留學時候，一個上海的同學就理解不了東北人吃生的蔬菜，他房東一個白人老太太特別喜歡蔬菜沙拉，他就覺得很高大上！