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為什么農村吃酒席要搶著打包 為什么農村的酒席好吃

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大概是1967年秋天的時候吧？我奶奶娘家的侄兒要結婚了 。我就在辦喜事的前一天下午，頂著能刮起地上已經落地的樹葉的大風，跟著奶奶 ， 提前去了奶奶的弟弟家 。
晚飯和我們家里的差不多：一碗米湯 ， 另外是籠笹里蒸著一些切成段兒的紅薯 ， 還有八個油糕（看樣子是每人一個，這個是家里平時沒有的） 。另外就是窩窩頭了 。
奶奶給我夾了一個油糕，她自己也夾了一個 。我的這個油糕，看起來似乎要比奶奶的那個大點兒 。但是咬開之后，里面的餡兒是蘿卜絲的 。這樣的油糕，我們叫菜糕 。包搗爛的紅豆和紅棗泥餡兒的，叫豆糕 。那個時候的農村，多數人家在做油糕的時候，菜糕的比例是要遠遠多于豆糕的 。
奶奶吃的那個油糕，雖然看起來不飽滿，有些瘦小 。但是它是一個豆糕 。于是奶奶就把我的半個菜糕，和她咬了一半的豆糕換了 。這樣我也吃到了半個豆糕 。
直到晚飯吃完，籠笹里面的那個盛油糕的碟子里，剩下的六個油糕都沒有動過 。它周圍的紅薯、山藥蛋丸子和窩窩頭，卻被一掃而光了 。
第二天早上，早飯和咋天晚上的飯差不多 。中午，客人們就來的多了 。院子里面臨時搭建的席棚下，擺了一些從學校里面借來的桌子 。兩張雙人課桌往起一并，四面四個雙人板凳 。來客口中謙讓著，卻盡量把領著的孩子們往板凳上拖 。以便能坐滿一圈兒吃飯的人手 。
端盤子的人上來了 。他端來的是一摞兒八個大碗，以及幾個黑釉小碗 。還有一大把筷子 。大人們人手一個大碗，小孩子們則是黑釉小碗 。
不一會兒，跑堂的手里墊著兩塊籠布，端上一個熱氣騰騰的大瓷盆來 。盆里還放著一把大銅勺子 。有個年長的客人站起來，拿著銅勺子，給八個大碗盛上菜以后，有人接過了勺子，給自家和身邊的孩子們盛菜 。大半勺就是一小碗 。
菜里漂著些許油花 。是由少量的粉條、豆腐以及胡蘿卜、白菜做的熬菜 。大盆撤下去之后，端上來了一盤兒油糕 ， 一盤兒白面饃饃 。饃饃的個頭兒很小 ， 比一顆雞蛋大不了多少 。被一個客人戲稱為“腳后跟蛋蛋” 。
人們都揀大個兒的油糕夾 。我自己因為有咋天晚上吃油糕的經驗 ， 認為小個兒的油糕才是豆糕 。于是我就拿筷子扎了一個 。一吃 ， 果然是豆糕 。
正在我暗自高興的時候 ， 旁邊的一個小孩卻快哭了：他對大人說：我也要吃豆糕！
他家大人瞪了他一眼：有啥吃啥！再挑三揀四，下次岀來就不帶你了！
我暗中觀察了一下，一個桌子上，大小一共十二個人 。就我和一個老者吃的是豆糕 。剩下的全部是菜糕 。
那幾個白饃很快就不見了：基本上人手一個 。有的吃了，有的晾晾之后，裝進口袋里了 。估計是帶回去，給小孩子們吃的 。
一會兒，跑堂的又端上一大盆玉米面做的和煎來了 。這個管飽 。并且問大家，還有要熬菜的嗎？也可以自己去廚房外面的大盆里盛去 。
大約半個小時后 ， 幾個同桌的大人們放下了筷子 。跑堂的過來問吃好了？大家都說好了好了 ， 于是就相約離開了飯桌 。站在院子里聊天，等待娶媳婦的回來了“廝見”——認親儀式 。
這是我在一生中，吃過最寒酸的酒席 。沒有之一 。后來聽老舅舅（奶奶的弟弟）和奶奶事后聊天 ， 說那一天玉兒（奶奶的侄子）辦事宴，一共花了26塊錢 。沒有兌下（欠下）多少饑荒 。
【為什么農村吃酒席要搶著打包 為什么農村的酒席好吃】有這個記憶 。那是2008年那個秋天，在一家婚宴上，這里是三線城市，下崗的職工很集中的地方 。