大家好！我是美食鮮視界杰哥，除了有水煮魚還有什么可以煮這個問題？我個人和小伙伴們分享幾道可以煮的菜，簡單介紹幾樣，小伙伴們都知道的；（1）水煮肉片（2）水煮牛肉（3）水煮羊肉（4）水煮肥腸（5）水煮腰花（6）水煮鱔片等等，在這里就不一一解說了 。
【魚煮湯是用開水還是冷水 煮魚用什么水】我個人還是比較喜歡吃水煮菜 ， 尤其是水煮肉片特別的愛吃
下面我和大家分享一道水煮肉片的做法；豬里脊300克，黃豆芽500克，山芋粉絲適量，其他素菜根據自己的喜愛放就可以
首先，將豬里脊切成薄厚均勻的片，用鹽黃酒，雞蛋一個，味精，胡椒粉 ， 淀粉，先把肉片加這些調料腌制30分鐘，黃豆芽洗凈控水，山芋粉絲用溫水泡上，主副料配好后，調料，郫縣豆瓣醬兩勺，火鍋底料一小塊，花椒干辣椒適量，姜蒜切片 ， 蔥切段，（另外切點蒜泥，蔥花）備用
下面我們來燒制 ， 起鍋燒油，油熱下蔥姜蒜，豆瓣醬，火鍋底料炒香 ， 加清水或開水，大火燒開煮3分鐘左右，用漏勺把蔥姜蒜料渣打掉不要 ， 下入黃豆芽，粉絲，蔬菜等調味 ， 鹽，白糖，雞精 ， 生抽，胡椒粉煮熟，盛出墊在盤底
這時下入腌好的肉片，中火煮三至五分鐘，關火，把煮好的肉片同湯一起倒入豆芽盤里 。撒上蒜泥 ， 辣椒段，花椒，重新起鍋燒油 ， 油溫7成熱澆倒蒜泥辣椒上即可，放上蔥花或香菜 。一份香噴噴的水煮肉片就做好了
水煮肉片的特點 ， 麻辣鮮香，下飯下酒神器 。

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烤魚，酸菜魚，麻辣魚 ， 紅燒魚，清蒸魚，糖醋魚

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