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怎么炒香菇好吃又簡單易學

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感謝悟空的邀請 。
說到香菇，具有菌中之王的稱號具有，降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病 。
今天我就分享幾種香菇的做法：
香菇油菜，素燒香菇，香菇炒肉 。
一：香菇油菜 。
首先準備小油菜，香菇，小油菜洗凈備用，香菇去根改刀切片，起鍋燒水 ， 水開下油菜焯綠撈出，控干水分，另起鍋加油蔥蒜炒香，下油菜大火翻炒，勺里加入雞精 ， 鹽，少許水淀粉和勻，倒入鍋內大火翻炒，炒勻出鍋碼盤，起鍋加水下香菇焯水，水開倒出，鍋加適量的油蔥蒜炒香下香菇翻炒 ， 加味極鮮醬油，少許耗油，老抽調色，少許的水，雞精白糖少許 ， 熬開水淀粉勾芡，打明油，出鍋澆在擺好的油菜上，一道營養又健康的美食做好了 。
二：素燒香菇 。
首先準備香菇，香菇去根，涼水洗凈 ， 改刀切塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊，水發木耳少許 ， 起鍋加油 ， 下蔥姜八角炒香，倒入香菇和輔料煸炒，炒香加味極鮮醬油 ， 少許耗油，炒勻炒香，加適量的水，雞精，鹽適量，扣蓋頓十五分鐘，撒上香蔥蒜末收汁，出鍋一道簡單好吃又健康的素燒香菇做好了 。
三：香菇炒肉 。
首先準備好鮮香菇 ， 五花肉，胡蘿卜，青椒 。
香菇去根改刀切塊，五花肉切片，胡蘿卜去皮切菱形片，青椒切菱形片 ， 起鍋燒水，水開下香菇燒水，焯制斷生撈出 ， 另起鍋加油，下五花肉小火煸炒，小火煸制微黃 ， 炒出多余的油分，下蔥蒜炒香，加入香菇翻炒，加味極鮮醬油，蠔油 ， 大火翻炒，加入輔料翻炒，勺里加入雞精白糖鹽適量少許的水淀粉和勻 ， 倒入鍋內大火翻勻，出鍋裝盤，一道有葷有素的營養小菜做好了 。
以上幾道簡單好吃又健康的家庭小炒 ， 老鐵們學會了嗎 。感謝老鐵們支持，謝謝 。


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謝邀，
炒香菇最好吃的我認為肯定是炒香菇了：烹飪步驟
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步驟1
香菇切片，開水燙洗
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步驟2
小白菜洗凈 ， 切三段
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步驟3
紅椒切條，備好蔥辣椒花椒
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【怎么炒香菇好吃又簡單易學】步驟4
熱油，炒蔥花椒 。再倒入香菇 ， 翻炒幾分鐘 。香菇熟后加入小白菜和紅椒，炒熟即可 。