廣州有哪些特色的小吃美食 廣州有哪些美食小吃

雖然沒被邀請回答,但是還是忍不住來回答幾句 , 畢竟俺是廣東銀 , 而且還正在廣州漂泊呢 , 也有幾年了 。

言歸正傳,正所謂“食在廣州”,所以沒吃飯的小伙伴,請備好零嘴哦,別饞著了!


1、蘿卜牛雜

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這道廣東有名的具有代表性的小吃 , 距今已有200多年歷史 , 把白蘿卜切塊和牛內臟(牛腸、牛肚、牛蒡等),再輔以其他香辛料、中藥材,放進大鍋里熬制,出來的味道,芳香四溢,經過都忍不住流口水呢 。再如果來到廣州,不可以錯過哦 。


2、腸粉
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腸粉也是一道具有廣東特色的小吃,生活在這里的人們,早上的早餐無疑是一個很好的選擇,再配上一碗粥 。
腸粉以制作方式,可以分為兩種,布拉腸和抽屜式腸粉,現在一般都是后者居多 。而以食材劃分,就太多了,例如豬肉腸粉、雞蛋腸粉、鮮蝦腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉等等 。


3、炒河粉
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河粉,又稱沙河粉,1860年左右發源自廣東省廣州市沙河,因而得名 。這道小吃,大概是宵夜的最暢銷之一的吧,饑腸轆轆的晚上,點上一份炒河粉,再來一瓶冰涼的啤酒 , 坐在路邊的小吃攤,看人來人往,看燈紅酒綠的城市,大概是夏天最愜意的事情之一了 。


4、廣式點心
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相信就算沒有來過廣州的朋友,大概都幻想著有一天來到廣州,然后吃吃上一整天 。來到廣州,吃廣式點心 , 是旅行中必不可少的一個安排 。
廣州人喜歡喝早茶,特別是中老年人,一吃就起碼2個小時,如果有時間 , 其實誰不想好好享用一下呢,畢竟點心有那么多好吃的 , 比如:
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燒麥
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鳳爪
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蒸排骨
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蝦餃
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叉燒包
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蛋撻
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菠蘿糕
蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包和蛋撻,又被譽為廣式點心的“四大天王”,還有太多了,畢竟不同的酒樓的點心都有不同的,所以就不一一列舉了哈 。


5、缽仔糕
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缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃 。主料是粘米粉和澄面,味甜 。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕 。老式缽仔糕在以前比較多,現在多見的是水晶缽仔糕 。
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劉青云和袁詠儀主演的《新不了情》 。電影里的袁詠儀很喜歡吃缽仔糕 。


6、粥類:
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艇仔粥
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