糖尿病人一日三餐食譜大全竅門糖尿病人該怎么吃好 _生活百科

王姨今年58歲，在8年前確診了糖尿病，起初她也和其他的糖尿病患者一樣，這也不敢吃那也不敢吃。在咨詢了醫生之后，她的一日三餐不僅豐富起來，血糖還被穩穩地控制住了。她是這樣做的：

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得了糖尿病，這樣吃，血糖穩定不飆升1、食材豐富多樣，總量控制得當
王姨每天吃的食材特別豐富，蔬菜水果、魚蝦禽蛋奶以及牛奶等應有盡有，即便如此，她也不多吃，做到每天攝入的總熱量超標。她自己也經常說，做到正確飲食，不僅告別“苦行僧”的生活，血糖也穩定了。

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2、糖類、脂肪、蛋白質等營養物質比例均衡
指南推薦，人體每天攝入的主食應該是250g-400g左右，并且在粗糧中摻雜粗糧一起吃，這樣不僅增加飽腹感，還可以防止餐后血糖升高過快。要多吃新鮮的綠葉蔬菜，每天大約300-500g，補充多種豆制品、奶制品，差不多一天300液態牛奶的量。還要從魚、禽、蛋、瘦肉中獲取足量優質的脂肪和蛋白質，每天大約120-200g 。

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3、注意烹飪方式少鹽少油，控制糖分：
食材在烹飪的時候，注意應該是清炒、清蒸為主，少鹽少油，保證每天的鈉鹽攝入量不超過5g ，烹飪油每天的用量在25g-30g 。同時注意隱形鹽的攝入，比如咸菜、鹵菜、香腸以及加工肉食等。與此同時，還要注意少喝或者不喝含糖飲料，補充必要的水分，每天1500ml-1700ml的白開水或者茶水。

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控制血糖，除了吃，還要做到以下幾點第一，戒煙。吸煙會加重糖尿病的病情，加重對患者血管的損傷，因此，糖尿病患者應該盡早戒煙；
第二，限酒并盡量戒酒。包括糖尿病患者在內的所有人都應該遠離酒精，如果不能戒酒，則應該限制飲酒。男性每天酒精攝入量不高于25g，女性每天的酒精攝入量應該不超過15g 。

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第三，嚴格控制體重。將體重指數（體重除以身高的平方）控制在24以下，并且女性腰圍不超過80cm、男性腰圍不超過85cm ，避免腹型肥胖。
第四，堅持規律運動。選擇長期有規律、循序漸進的運動方式，不僅能輔助降低血糖，還可以增強肌肉，改善患者的精神面貌。根據1.、3、5、7的原則進行運動，也就是每天進行一次，每天約30分鐘，每周堅持5天，在活動后保證心率不超過（170-年齡）次/分。
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對于糖尿病患者來說，午餐要吃一些清炒，蒸，燉類菜肴，首選胡蘿卜、蕓豆、茄子、番茄、冬瓜、蘿卜、南瓜、海帶、蘑菇、木耳等食材，并應同時吃一些肉蛋類食物。
糖尿病患者的午餐應具有葷素搭配，少油少鹽的特點，對于每天上班的糖尿病患者，不要經常在餐館吃飯，而應自帶午餐，午餐要葷素搭配得當，盡量不吃得過飽。
糖尿病患者盡量忌酒，攝入的熱量不可超標，多吃五谷雜糧，多補充水果和蔬菜，菜能夠補充非常多的維生素和纖維素，水果吃一些含糖量較低的水果。

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