清明時節 , 這個節氣,在我們這里都會去山上采摘清明菜作清明粑,清明菜是一種野生的微甜的野菜 , 做出來的清明粑特別好吃,記得小時候在鄉下這個季節可不分中午早上的,只要家里做了清明粑什么時候都可以拿出來吃呢 。
清明時節,記得最有意義的中午飯菜就是和家族中一大群人去上山掃墓,祭奠先祖吃的中午飯菜了 。這種祭祀性的活動中,都是在山上先祖們墳墓前,家族中每一家都參與,分擔祭祀活動中的各種費用,然后殺豬采購很多的祭祀用品大家一起上山祭祀祖先,在莊嚴肅穆的氛圍里虔誠地祭拜完先祖們后,就會在山上做一頓豐盛的午餐 , 一大家族的人聚一塊吃著交流著 。這種集體會餐的祭祀祖先習俗是傳承下來的,小時候在農村鄉下參加過,感覺非常有意思也很震撼 。這種場面家族大的一次上山祭祀的人多的可以達上千 , 少的幾百 。會餐時場面太壯觀了,也是熱鬧非凡 。感覺特別有意義 。
本人現在想來這種清明時節祭祀祖先的活動和傳承方法很有意思的,既可以體現家族的凝聚力,也聯絡了族人們的感情 。更是在緬懷先祖們的同時告訴他們家族發展壯大 , 越來越好的意思吧 。不過現在這種清明時節中午飯菜的吃法估計也只有在鄉下才可以見到了 。如今我們清明時節在有條件的時候都是姊妹間相約去祖墳上祭拜祭拜,然后也是會餐一次,規模和人員遠遠比不上曾經鄉下那種大場面的 。如果去不了山上的一般就在家里準備豐盛飯菜買來紙燭等需要的用品在家里祭拜祖先們 。飯菜肯定很豐盛的啦,最后謝謝邀請 。

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座標:廣東省佛山市南海區
【清明節的風俗是什么 傳統 清明節的時間,人們做什么,吃什么】從小到大 , 每逢清明節必有的一道菜“蕎菜炒燒肉”

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