很高興能回答您的問題 。排骨這種食材應該是大家比較喜歡的，至于它的吃法可說有很多種，燉，蒸，燒 ， 焗等等做法 。唯獨一個“炒”挺新穎的！下面給大家說說用“炒”的方式怎么做排骨 。

排骨要炒的話前提是必須要加工熟！生排骨用炒的方式是沒有辦法讓它熟透的