豆漿的豆子泡多久 豆漿的豆子泡多久合適

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文章插圖
1、大豆最好在水中浸泡10小時,然后加入豆奶 。黃豆經充分浸泡后,可制得味道鮮美、出渣率低的豆漿 。
2、豆制品一般在室溫下浸泡10小時以上,當溫度較高時,應將豆制品放入冰箱內,或多換幾次水,以免細菌滋生 。