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鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補養顏等等，而且還具有解郁的獨特功效 。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調節腸胃而且還能消暑 。

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因為新鮮鐵皮石斛花很難保留，因而通常是把其加工成干品，關于干花 ， 加工方法也是能否保留有效成分的要害，因而 ， 在采購鐵皮石斛干花的時候，這都是需求咱們考慮的要素 。當無法鑒別真假時選購知名老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂是杜絕上當的最佳途徑，當然不差錢就選擇同仁堂，追求性價比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這么簡單的一個理 。
接下來就說說鐵皮石斛花5種多見吃法
【鐵皮石斛的功效與作用吃法大全 鐵皮石斛花的功效與作用吃法女人喝】鐵皮石斛干花通常的吃法即是泡飲或是煮，用開水獨自沖泡即可，勿加其他茶葉，依據自己口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味后還可把花取出嚼食 。
而鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和干花一樣， ， 能養顏清心、清熱止渴、減輕雙眼疲憊;

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2、榨汁
取適當鐵皮石斛鮮花 ， 略微漂洗下，放入榨汁機中加水(最好用溫開水)榨汁，榨好后倒出直接飲用即可 ， 相同的 ， 依據自己口味參加適當蜂蜜或冰糖(但主張盡量少放);

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3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時參加鐵皮石斛花 ， 也可適當參加點枸杞一起燉煮;

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4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡略，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了;

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石斛花燉蛋不錯！每年石斛花開的時候我都拿它來燉蛋吃！



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