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|立夏冷知識：為啥要“嘗三鮮”、系“疰夏繩”？

二十四節氣習俗立夏

中新文娛5月5日電(采訪人員 上官云)“四時天氣促相催 ， 一夜薰風帶暑來 。 ”立夏時節 ， 萬物茁壯生長 ， 圍繞節令特點 ， 民間形成了一系列習俗活動 。
據民俗專家王娟介紹 ， 立夏當天民間有“稱人”的習俗 ， 即稱一下體重 ， 希望夏天過得順利 。 立秋后體重不減 ， 說明身體健康 。
|立夏冷知識：為啥要“嘗三鮮”、系“疰夏繩”？
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資料圖：小朋友在雞蛋上寫上“立夏”字樣 。楊孝永 攝
夏季的第一個節氣
立夏是二十四節氣中的第七個節氣 ， 也是夏季的第一個節氣 。
在二十四節氣中 ， 反映四季變化的節氣有立春、立夏等；反映溫度變化的節氣有小暑、大暑等；反映天氣現象的節氣則有雨水、谷雨、白露等 。
在《逸周書·時訊解》中 ， 曾如此解釋立夏節氣：“立夏之日 ， 螻蟈鳴 。 又五日 ， 蚯蚓出 。 又五日 ， 王瓜生 。 ”形象描述了孟夏之初的物候景象 。
古人十分重視立夏節氣 。 此時萬物繁茂 ， 夏收作物進入生長后期 ， 其年景基本定局 ， 故有“立夏看夏”之說 。
|立夏冷知識：為啥要“嘗三鮮”、系“疰夏繩”？
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【|立夏冷知識：為啥要“嘗三鮮”、系“疰夏繩”？】資料圖：晨光中張掖甘州區田野的玉米苗正在茁壯成長 。 陳禮 攝
“嘗三鮮”與立夏飯
“民以食為天 。 ”圍繞立夏的節氣特點 ， 民間形成了豐富的習俗 ， 其中也包括飲食 。
比如 ， 有的地方立夏日食用青梅；民間有“嘗三鮮”、吃雞蛋等說法；蘇州有“立夏見三新”之諺 ， 據說“三新”為櫻桃、青梅、麥子 。
“這種立夏嘗新其實不怎么普遍 。 全國各地氣候不一樣 ， 有的地方立夏時已經有收獲物了 ， 但有的地方還沒有收獲物 。 所以 ， 嘗新是地方性的 。 ”王娟解釋 。
“立夏飯”也是比較有特色的飲食：人們用紅豆、黃豆等五種顏色的豆類混上米 ， 蒸熟后食用 。 有民俗專家解釋 ， 這種立夏飯也叫五色飯 ， 寓意使五行達到平衡 ， 給人們精神上的鼓勵 。
此外 ， 江南水鄉還有在立夏日烹食嫩蠶豆的習俗 。
為啥要拴“疰夏繩”？
不只是飲食 ， 立夏的諸多習俗 ， 其實都在提醒人們為夏天的到來做準備 。
|立夏冷知識：為啥要“嘗三鮮”、系“疰夏繩”？
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資料圖：民眾參加“稱人”民俗活動 。楊孝永 攝
明人劉侗在《帝京景物略》中記載：“立夏日啟冰 ， 賜文武大臣 。 ”可見在明代 ， 到了立夏的時候 ， 朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊 ， 切割分開 ， 由皇帝賞賜給官員 。
夏天的時候 ， 老百姓們也有自己消暑的辦法 ， 比如喝冷飲 。 據說 ， 宋朝時 ， 冷飲的花樣就已經非常多 ， 有沙糖綠豆、漉梨漿、木瓜汁、鹵梅水、香蕈飲、金橘雪泡等 。
值得一提的是 ， 立夏有“稱人”的習俗 。 具體來說 ， 就是在立夏當天稱一下體重 ， 希望夏天過得順利 。 夏天過去后再稱一次體重 ， 和之前的體重做對比 ， 及時調理身體 。
不僅如此 ， 人們還會給孩子拴上“疰夏繩” 。 疰音zhù ， 指因不能適應氣候或環境而得的病 ， 如疰夏、疰船等 。 拴疰夏繩 ， 即用五色絲線系在小孩的手腕等處 ， 寓意消災祈福 ， 表達消除暑氣的愿望 。 (完)
來源：中國新聞網