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1、在購買了新鮮玉米以后 ， 回到家要把它外層的老皮去掉，只留里面兩三層比較嫩的外皮，玉米的須也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱里面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質期會很長，可以一直到第二年新玉米上市也不會變質，為人們隨時食用鮮玉米提供了方便；
【剛摘的玉米棒怎么保存 新鮮的玉米要怎么保存】2、把鮮玉米存在冰箱里以后，在食用時隨時取出就可以，如果想煮制鮮玉米，也不用解凍 ， 在鍋中放入清水以后再把冰箱中取出的鮮玉米放進去，用大火燒開 ， 然后轉為中火煮制十五分鐘，鮮玉米就煮好了，食用時鮮重的口感與氣味一點也不比剛上市的時候差；
3、把鮮玉米存在放冰箱中，取出食用時，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必須提前取出進么解凍，然后才能按自己的需要去食用 。要是平時喜歡鮮玉米汁多一些，還可以在保存鮮玉米時，直接把玉米粒取下 ， 放在保鮮袋中直接保存，這樣在取出食用時會方便許多 。

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