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糖尿病碳水化合物攝入量 吃太多碳水會導致糖尿病嗎

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太絕對了 ， 雖然過度地碳水化合物攝入最終其實就等于是過多的糖分攝入，對血糖的確有不小影響，但不等于高碳水食物不能吃 ， 吃了就得糖尿??；糖分的过多砷b胨淙壞娜范越】擋煥? ，但也并不等于吃多了糖就會誘發糖尿病，它們之間只是有聯系，但并沒有絕對的因果 。就像題主說的 ， 老一輩子都是從小吃到大的面食，那也不是說個個都得糖尿病啊 。
那么過多高碳水化合物攝入是否真的增加糖尿病誘發幾率呢？是有可能的！
前文也提到了，碳水化合物最終其實就是分解為葡萄糖，碳水化合物的過多攝入其實也等于葡萄糖的過多攝入，糖分攝入過量可轉化為糖原 ， 最終還可由糖原轉化為脂肪 ， 高糖飲食是很容易導致肥胖的，而肥胖尤其是二型糖尿病的誘發因素 。因為肥胖人群細胞數量多、體積大，需求的胰島素量多，會大幅增加胰島素負荷，造成胰島素抵抗，有了胰島素抵抗就很容易誘發糖尿病 。但是，高碳水食物并不是不能吃，控制攝入量，限制碳水的攝入總量合理并不會對健康有太大的威脅，比如膳食指南推薦每日的主食是250~400g，那我們就別去頻繁每天都吃到600g 。很多朋友日常米飯吃得多，肉菜吃得卻少，一口菜可以下半碗飯，吃完了又添好幾碗飯，這就不合理了，往往米飯每頓都吃過量，但體力勞動又不多的人群很容易患高血糖的問題，久而久之也可能誘發糖尿病 。


糖尿病碳水化合物攝入量 吃太多碳水會導致糖尿病嗎

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面食誘發肥胖的原因是什么？
其實在我們祖父輩那時，大家也沒什么肉菜可以果腹的，米面吃得最多了 ， 還經常豬油拌飯，辣椒拌飯，一天天的就這么過去了，每日的碳水化合物占比還要大得多，但也沒說有幾個胖子，有幾個糖尿病吧 。原因有幾個：那時的體力勞動量巨大，消耗能量較高，需求能量也高，碳水雖然能提供較多的葡萄糖，但這些能源大幅都被消耗了，儲備下來的少，最終轉化為脂肪的并不多，甚至很多時候還入不敷出，反而要消耗身體的脂肪和蛋白質供能，這樣的生活怎么還能胖起來呢？現在就不同了，智能化的生活，買菜點菜不需要出門 ， 直接手機上點了躺在床上等人送來就行了；買東西也不用出門 ， 網購那叫一個發達 ， 工作也少了體力活 ， 大部分都是電腦前噼里啪啦一天 ， 久坐久躺，缺乏運動就是現代生活的通病，能量耗費不出去，再吃多一點糖分，自然更容易轉化為脂肪了；另一點就是面食也在發生著變化，以前的米面不太經過加工，吃起來糙 ， 還夾雜著很多砂石，需要淘米，那時候主食保留的膳食纖維，麥麩成分多一些 ， 消化吸收速度慢，葡萄糖也更緩慢進入血液，對血糖影響小一些，粗糧雜豆多 ， 現在的主食大部分都是細糧，處理精細 ， 膳食纖維流失嚴重 ， 吃起來消化吸收快，對餐后血糖影響很大，長期如此對血糖的確有一定威脅 。


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所以，膳食指南提到250~400g的每日主食里還需要50~100g的薯類食物，50~150g的全谷物、粗雜糧食物，并非單純的細糧 ， 比如粳米、精白粉做成的面食 。很多朋友吃面食也沒吃對，比如面條，基本一整碗都是面和調料，肉啊菜啊什么的屈指可數，這樣碳水化合物攝入占比太高了，營養不均衡，吃面食也應當均衡營養 ， 碳水合理，其他營養成分也要豐富，否則長期吃下去，的確是更容易導致肥胖或高血糖問題的，雖然最終不一定成為糖尿病，但也不是健康的飲食 。日常合理吃面食，多選擇粗糧、雜糧面食，控制碳水化合物攝入總量，還應當多運動，這樣才是預防肥胖、更多心腦血管疾病的有效做法 。