家常菜】自制雞柳_一般外邊購買雞柳都是用面包糠來裹雞柳，而且雞柳吃起來沒有嚼勁，面包糠吸油多對身體健康打打折扣，這次大膽選用燕麥碎替代面包糠 ， 吸油少是粗糧對身體健康有利，整塊雞胸切成手指寬的條，做出來吃著粗廣有嚼勁，非常棒的一次嘗試新品 ， 下面把制作過程分享一下供參考 。
主料2種
雞胸肉
3塊
雞蛋
2個
輔料12種
食用油 適量白胡椒粉 少許燕麥糠 適量玉米淀粉 適量生抽醬油 少許鹽 適量糖 少許番茄沙司 少許生菜 少許姜 適量蒜 適量蔥 適量
做法11步
1
雞胸肉切成手指寬的條
2
雞柳放入干凈盆中，加入鹽，糖，生抽加油，白胡椒粉雞汁用筷子拌均勻腌制1-2小時入味
3
雞蛋磕入碗中，玉米淀粉和提前用料理機打成燕麥糠備用 。
4
取一條雞柳裹均勻玉米淀粉
5
在放入打散雞蛋液中裹均勻一層
6
再次裹入一層燕麥糠
7
全部裹完雞柳放在一邊備用
8
鍋中放入適量食用油 ， 油溫在四成熱，分條下入掌握好油溫慢慢炸熟
9
炸制表面金黃即可撈出，放一邊控下表面油脂就可以沾番茄沙司吃了，是不是很簡單呀！
10
余下碼放盤中送入冰箱冷凍
11
凍好后裝入保鮮袋再次放入冰箱，隨時隨地吃上新鮮炸雞柳 。
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【雞柳的做法大全家常炸雞柳 雞柳怎么做才好吃教學視頻】燒烤，先刷油烤半熟，用小刀劃開 ， 在刷蒜油直到烤熟，撒上孜然粉雞粉辣椒粉
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