我有一個親戚,一直在從事蔬菜批發的生意,他開始的幾年是在一個大型的蔬菜批發市場上做一手蔬菜批發商,后來他是在一個小型的蔬菜批發市場上做二手蔬菜批發商 。

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他說,做一手蔬菜批發商的風險更大 , 毛利也不穩定:有時,如果把產地的貨收好了,又正好碰上批發市場上的同類貨源很少很緊缺的時候,這車拉到批發市場上的蔬菜在批發時就可以賣到20%以上毛利的高價,而且因為此時的蔬菜很快就能賣完 , 損耗率也特別的低 。而有時,如果在產地把貨收差了,又正好碰上批發市場上的同類貨源很多很充足的時候,這車拉到批發市場上的蔬菜就只能賣到5%的毛利甚至保本或虧本的低價,而且此時因為蔬菜賣得也很慢 , 損耗率是相當大的 ?!f,如果是做一手蔬菜批發商,只要能在一年中平均做到5%一10%的毛利就很不錯了,因為做一手批發商主要是靠跑量來獲取利潤的 。
后來,他在一個小型的蔬菜批發市場上做起了二手批發商的生意,他說,做一個二手蔬菜批發商,因為都是從大型批發市場到小型批發市場的短途又快速的販運 , 更容易掌握市場上的行情變化,所以做的時候不但風險極低,毛利也很穩定 , 而且時常還能抓住獲取高毛利的機會 。他說,雖然做二手蔬菜批發商的銷量肯定沒有一手批發商那樣的大,但是風險和壓力都很小,而且年平均毛利基本上可以做到穩定的13%以上 , 總收入也并不比做一手蔬菜批發商時的低 ?!?br/>

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所以我認為,只要是做蔬菜批發生意的,不管是一手還是二手 , 都是有風險、有損耗的,它們的整體毛利可能也都不算高,而且都需要具備一定的經驗和吃苦耐勞精神的人 , 才能從中賺到錢,至于他們能從中做到多少毛利,賺到多少錢 , 其實都掌握在批發商自己的手中!

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【蔬菜水果的利潤大約是多少 蔬菜毛利率一般是多少】一般都是一半一半吧 。
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