謝謝邀請
《家常菜》是家的味道 ， 是愛的味道 ， 也是父母對孩子傾其所有滿滿愛的味道 。
記得當時第一次吃紅燒肉是酒席上吃的，小時候我爸爸帶我去做客，有做了紅燒肉，當時看著有點肥我不太愿意吃，爸爸就說這個肉很好吃，不油膩的，我就半信半疑的吃了一塊，第一口感覺真的太好吃了，居然真的一點都不油膩，后來就特別喜歡上了紅燒肉 。
每次爸爸去街上看到有買肉回來 ， 就會第一想到的吃法就是紅燒肉，當爸爸第一次做紅燒肉的時候還不是那么成功，也沒有酒席上的那么好吃，但是因為我說我想吃 ， 我爸爸就絞盡腦汁細心的給我做了這道菜 。后來我就喜歡上了這道菜，這道菜給了我記憶太深，因為這道菜里面滿滿的都是父愛 。
到現在我還是很喜歡這道菜，所以我也會經常做這道菜 ， 也會經常做給爸爸吃，看著爸爸很開心的吃飯的樣子，我就感覺很滿足很幸福 ， 所以就喜歡紅燒肉 。
【30種最常吃的家常菜有哪些】我做紅燒肉做法是五花肉，按照自己家里的人來定量，肉切成小坨，放油鍋里炸一下，炸到微微發黃，出鍋，留下點點油，把八角 草果桂皮 ， 香葉，甘草 放進去炒香，甘草回甜，也有清熱解毒潤喉的作用，不用放味精了 ， 甘草可以當做味精的代替品了 ， 在放點紅糖炒，炒到微焦就行，放水 ， 煮開，下五花肉，放鹽，放姜，蓋上蓋子，中火悶，悶到軟爛就行，不喜勿噴 ， 這些都是我個人的做法，歡迎朋友們也來相互指點 。
我是農村里長大的，知道農村的生活水平，基本上所有的瓜果蔬菜都是季節性的 ， 春夏秋冬有什么菜吃什么菜，雞鴨鵝豬羊這都自給自足，

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