桿秤是中國人的一大發明,體現了中國人的智慧 , 堪稱“國粹” 。桿秤由幾個部件組成:一是秤桿,它粗的一端上有秤毫并且整個秤桿上鑲有秤星;二是秤砣;三是秤盤 。
秤砣也叫“權”,它是按軒轅星座表意制作,屬星宿,是主雷雨的神 。秤桿稱作“衡”,象征紫薇星座,“權衡輕重”這個詞,就是由此而來 。
中國傳統的木桿秤是魯班運用杠桿原理發明的,他根據北斗七星和南斗六星在秤桿上刻制13顆星花,每顆小星代表1兩,每顆大星則表示1斤,定為13兩一斤 。其實這是用勾股定理來確定桿秤稱量時的垂直度,以提高稱量的精確度,這也是勾股的名稱由來 。秦始皇統一六國后,在秤桿上又添加了“福祿壽”三星,正好十六星,改為16兩一斤,進一步提高了桿稱精確度 。直到上世紀50年代后,為計算方便,國家才把秤統一改為10兩一斤) 。
在做買賣時,商人手提著秤毫,提醒商人要明察秋毫 , 秤一提起來首先看到的是定盤星,提醒商人要權衡一下良心 。無論做什么生意都不得缺斤短兩 。若少給一兩就少一顆星,而中國傳統觀念認為福祿壽星直接影響人的福氣、財祿和壽命,舊時商業道德講究誠信為本,出售貨物克扣一兩,減福;克扣二兩 , 福、祿俱損;克扣三兩 , 福、祿、壽全無 。藉此警告商家一定要買賣公平 。所以過去民間流傳有“秤上虧心損陽壽 , 秤平斗滿是好人”的說法 。
中國的傳統文化告誡我們,要買賣公平 , 生財有道 。因此秤在人們心目中被認為是正直無私、光明磊落的象征 。三國時期諸葛亮曾說過:“我心如秤,不能隨人低昂”,而這個說法已經超越了商市買賣,升華到了人格、品德的高度 。
一十六兩的含義為:南斗六星,北斗七星再加上福祿壽星三臺司命,相加起來剛好是一十六兩 。據《抱樸子》《太上感應篇》等經典記載,天地有司過之神,依人所犯輕重 , 以奪人算”,“又有三臺北斗神君在人頭上,錄人罪惡,奪其紀算”,“又有三尸神,在人身中,每到庚申日,輒上詣天曹,言人罪過” , 且“算盡則死” 。道教在《解結科》法事中,解除人生種種過咎一切冤結 , 特意有一科解“交易不平”之結 。交易之事,既受上天監管,也代表古人公平交易的信念和原則 。這里我們要注意到中國古人發明的桿秤以下幾個突出特點:
⒈作為中國獨立發明的傳統衡器,桿秤并不比電子秤“科學”性差,它在中國應用了數千年,其社會價值可以說是無所不在、難以言表 。在實際生活中 , 由于桿秤攜帶方便,山里的農戶也會為了防止買賣被騙而攜帶一根桿秤 。這證明桿秤還是存在其應用價值,從一定的意義上說還是保留著原生態、可持續發展的綠色的衡量工具 。
【古代一斤為什么定為十六兩 古代為什么十六兩一斤】⒉ 桿秤比起電子秤更具人情味,買賣中,賣家滿臉笑容喊一聲“您看,秤高高的”,買家看著那高高翹起的秤桿也覺得確實得了很大實惠,更是滿心歡喜的付錢 。它具有人文性格,用桿秤做出的生意也正反映了中國文化的獨特之處,中國人講究的是一定原則下的往來人情 , 不同于西方硬性原則下的精準計算,于是在生意中也不為硬邦邦的金錢來往,更像是一次人與人之間情感的交流 。
⒊它的興衰沉浮記錄了社會生活變遷史 。在大工業文明向手工藝文明挑戰的全球大背景下,中國曾以“科學化、現代化、合作化”等理念指導,對傳統桿秤及其生產,從意識形態、工藝方式及產業制度上進行了長達幾十年的限制、批評、改造、打擊 。僅管如此,在電子秤已廣泛應用于商業計量的今天,傳統桿秤仍有一定的群眾市場 。
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