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橘子和酸奶食物中毒 酸奶和橘子可以同吃嗎

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橘子和酸奶都是非常好吃的 ， 要把它們一起來做成一道美食，那想必這道美食也是一定非常好吃的 。今天我分享的是一道酸奶橘子蛋糕，用到的橘子主要是橘皮的部分，這樣橘子肉還能單獨取出來和其他水果一起拌著酸奶，做成一道水果沙拉了！
下面就一起來看看酸奶橘子蛋糕的具體做法吧！
材料：主料：面粉(120克)
輔料：雞蛋(4個)、塔塔粉(少許)、酸奶(250克)、黃油(30克)、玉米淀粉(45克)、白糖(110克)、食鹽(少許)、橙皮(少許)
做法：

  • 【橘子和酸奶食物中毒 酸奶和橘子可以同吃嗎】1.準備好所用食材，蛋白和蛋黃分開，黃油在用微波爐或者隔水融化成液體狀 ， 酸奶從冰箱取出來放到室溫
  • 2.將蛋黃打勻，放入酸奶，攪拌均勻；把面粉和淀粉均勻篩入后攪拌均勻，再放入黃油液體攪拌
  • 3.在蛋白里放入塔塔粉和一點鹽 ， 如果沒有塔塔用點白醋或者不用也行；蛋白在打發的過程中分三次加入糖，打發到濕性和干性之間就可以了，就是剛剛開始倒置不流的狀態
  • 4.將1/3的打發蛋白放到面糊里，上下翻拌均勻 ， 然后再放入其余的2/3攪拌；放入一小勺橘子酒，用擦子擦一些香橙皮屑，一點就可以了
  • 5.將面糊倒入烤模，用力在桌上磕幾下去掉大氣泡
  • 6.烤箱200度大約半小時，或者倒插入牙簽不濕的狀態即可；等冷卻以后脫模，就完成啦！

橘子和酸奶食物中毒 酸奶和橘子可以同吃嗎

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還有一種做法是酸奶橘子慕斯蛋糕，也很好吃哦！
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