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鄰里|二十四節氣｜立夏：夏天到了，萬物生長

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編者按：和節日節氣相關的民俗 ， 傳承了上千年 ， 蘊藏了祖先的智慧和文化 。 在現代社會 ， 我們與傳統民俗漸行漸遠 ， 但在某一個時刻 ， 我們仍會被清明、谷雨等二十四節氣的名字驚艷 ， 會被元宵的“花市燈如晝”打動 ， 會在春節和中秋從遙遠的他鄉奔赴故鄉 。 民俗是流淌在血脈中的屬于中國人的記憶 。
澎湃新聞與華東師范大學民俗研究所合作 ， 推出傳統民俗節日欄目 ， 介紹那些在中國傳統文化中十分重要的節慶以及與之相關的民俗 ， 這些民俗并未消失 ， 依然在我們的日常生活中 。
鄰里|二十四節氣｜立夏：夏天到了，萬物生長
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2022年5月1日 ， 北京 ， 國家植物園生機盎然 ， 一只松鼠在吃食 。視覺中國
“五一”小長假過去 ， 溫度回升 ， 5月5日 ， 我們也迎來了“二十四節氣”中夏天的第一個節氣：立夏 。
立夏在谷雨之后、小滿之前 ， 時間為每年5月5日或5月6日前后 。 這個節氣早在戰國時期就已經正式確立 ， 代表了春季的結束 ， 夏季的到來 。
《月令七十二候集解》將立夏節氣中的十五天分為“三候”：一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生 。 《禮記·月令提到立夏則說：“螻蟈鳴 ， 蚯蚓出 ， 王瓜生 ， 苦菜秀 。 ”
螻蟈是一種蛙屬動物 ， 一入立夏 ， 天氣轉熱 ， 便能夠依稀聽到螻蟈在田野間的鳴叫聲；氣溫升高 ， 蚯蚓也活躍起來 ， 忙著在田地間翻松泥土；王瓜的藤蔓開始快速攀爬生長 ， 過不了多久 ， 就可成熟采摘了；鄉間田埂的野菜也都爭相出土、日日攀長 。
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【鄰里|二十四節氣｜立夏：夏天到了，萬物生長】稻花香 視覺中國 資料圖
這三個物候反映了在初夏時節 ， 許多動物都開始活躍 ， 植物也進入了生長繁殖的旺盛時期 ， 可以說是“萬物繁茂” ， 這些都與此時的氣候條件密不可分 。 立夏是夏季的開端 ， 日照時間不斷變長 ， 氣溫也大幅升高 。
“多插立夏秧 ， 谷子收滿倉” ， 立夏前后 ， 氣溫條件最適宜插秧 ， 大江南北都進入了早稻插秧的農忙時節 。 此時茶農也進入一年中最忙碌的時節 ， “谷雨很少摘 ， 立夏摘不輟” ， 這句農諺意為 ， 在谷雨時還有大量的茶葉尚未成熟 ， 但在立夏時節春梢發育非常快 ， 稍不注意茶葉便成熟、老化了 。 為了能夠采摘出更加鮮嫩美味的茶葉 ， 立夏前后需要抓緊時間分批采收茶葉 。
如今立夏在很多地方只是一個“節氣” ， 但在古代 ， 甚至如今在一些傳統文化保留較好的地區 ， 立夏仍然是一個重要節日 。
“‘立夏吃蛋’是立夏重要的食俗 ， 在很多地方都有 。 ” 華東師范大學社會發展學院民俗學研究所助理研究員游紅霞說 。 立夏日一早 ， 家家戶戶就開始著手煮立夏蛋 。 人們還會用彩線編織成蛋套 ， 把煮好的立夏蛋裝進去 ， 掛在小孩子胸前 。 孩子們還會玩起“斗蛋”的游戲 ， 童趣十足 。
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立夏彩蛋 視覺中國 資料圖
關于吃蛋的原因 ， 各地說法不一 ， 但總體意思大同小異 。 游紅霞介紹 ， 也許是蛋的形狀如心 ， 大家就認為吃了白煮蛋以后可以使心氣精神不受虧損 。 也有人們認為立夏之后天氣逐漸炎熱起來 ， 剝了蛋殼的白煮蛋光生生的 ， 吃一點下肚 ， 將來人體皮膚也那樣光滑不生癤子 ， “總之 ， 立夏時分吃蛋是有益于身體更健康的 。 ”