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為什么大閘蟹不能和柿子一起吃 大閘蟹不能跟柿子一起吃嗎

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大閘蟹不能和柿子一起吃嗎？本來類似的問題想要略過的 ， 不過考慮到最近這段時間正是吃大閘蟹的好時候 ， 咱們還是簡單說說吧，讓大家也能吃的安心 。

為什么大閘蟹不能和柿子一起吃 大閘蟹不能跟柿子一起吃嗎

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首先還是說結論吧，只要人是健康的，大閘蟹和柿子是新鮮的衛生的 ， 那么就完全可以一起吃 。其實這個“食物相克”早在1935年就已經被證實了是謠言，當時我國著名生物化學家、營養學家鄭集教授就組織了實驗證明了這一點 。在2006年某大學也組織了更大規模的實驗，大量志愿者們連續3到7點進食被謠傳的最熱門的17種“食物相克”組合，但是沒有任何一個人有不良反應、或者中毒癥狀 。
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現在咱們在專門破解一下這個“大閘蟹和柿子不能一起吃”的說法的“根據” ， 傳言中的說法是大閘蟹中的蛋白質遭遇柿子中的鞣酸會凝固成塊，導致胃石癥 。這個說法在試管里是成立的，但是不要忘記我們的胃并不是玻璃試管啊 ， 我們有胃液啊 。所以除非這個人本身就腸胃功能有問題，所以是不用擔心這個問題的 。當然腸道功能有問題的人，哪怕不用大閘蟹和柿子同吃這么麻煩，只要經?？崭钩源罅康氖磷泳蜁鰡栴}的 。
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至于什么食材和什么食材一起吃會腹瀉這個事情，絕大多數都是食品衛生的問題，少數部分是個人的腸胃問題 。至于“西瓜和桃子一起吃有毒”這種謠言，我們已經辟謠很多次了，都是不存在的事情 ， 我前幾天剛這么吃過 。
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【為什么大閘蟹不能和柿子一起吃 大閘蟹不能跟柿子一起吃嗎】大閘蟹屬于涼性，如果柿子也屬涼性？最好不要同食，講個真實故事，江蘇洪澤湖邊有戶大閘蟹養殖戶，當時該家孩子天天吃螃蟹，為此導致該孩子身上毛孔流血……大閘蟹也不必多食，如多食 ， 最好喝些生姜湯…… 。