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北極甜蝦的做法大全 北極甜蝦怎么做才好吃 視頻

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【香辣北極蝦】
很負責的回答你，北極甜蝦真的很好吃！北極甜蝦也叫北極蝦 。它的得名是取自它的產地，北極蝦產自北極附近海域，并且因為蝦帶有絲絲甜味 ， 因此叫北極甜蝦 ?，F在電商以及一些大型超市里售賣的是在海上捕撈后就立刻進行了預煮、分級、冷凍、包裝 ， 整個流程下來只需要半小時 ， 因此這樣煮熟冷凍的北極蝦，這樣最大程度的保留了北極蝦的新鮮 。解凍后再稍加清洗即即可直食用了 。這樣直接食用北極蝦是我的最愛，我可以就這么直接就吃掉一盤 。
確實有很多北極蝦頭部時黑色的，這種黑頭現象是正常的 ， 因為北極蝦生活在海洋深處 ， 以深海的浮游動物衛生，這些浮游生物是黑褐色的 ， 被北極蝦食用后，在胃部也就是頭部就會隱隱約約呈現黑色 ， 沒有質量問題 ， 可以放心食用 。而蝦尾部的籽也是可以食用的，味道和營養都不錯哦
教大家做一道香辣蝦，用的就是北極蝦，也可以用普通的蝦來做哦 。

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【香辣北極蝦】


準備材料：
北極甜蝦400克
調料：
干紅辣椒約8個、花椒一湯匙、香菜一小把、蒜5瓣、姜4片、生抽2湯匙、料酒1/2湯匙、細砂糖1茶匙、芝麻香油1茶匙、辣醬1湯匙、植物油適量
這樣做：
1、將北極蝦放置在冷藏室冷藏解凍后擦干多余水份 ， 放入燒熱的油鍋中炸至蝦殼金黃酥脆，撈出瀝去多余的油份備用 。因為北極蝦是熟的 ， 所以炸的時候油溫要高些，蝦要盡量擦干多余的水，避免小火久炸而使蝦肉變老影響口感 。
2、炸過的油鍋倒掉多余油 ， 鍋里留少許底油，放入切好的姜絲、香菜段、干紅辣椒段、花椒、蒜末小火炒香，再放入辣醬小火翻炒出香味 。
3、接著放入事先炸好的北極蝦，加入生抽2湯匙、料酒1/2湯匙、細砂糖1茶匙、香油1茶匙 。
4、最后轉大火翻炒均勻后即可享用吧 。
薄灰小貼士：
用新鮮的基圍蝦來做一樣美味，需要在蝦的表面蘸上薄薄一層干淀粉，待蝦殼表面淀粉回潮后再炸至蝦殼金黃酥脆，接下來做法一樣哦 。
【北極甜蝦的做法大全 北極甜蝦怎么做才好吃 視頻】無需特意加工，鹽水煮就行 。