綠豆百合湯的功效 綠豆薏米百合湯的功效與作用及禁忌

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綠豆百合湯的功效 綠豆薏米百合湯的功效與作用及禁忌

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1、綠豆味道甘甜、性寒 , 它不但是民間重要的消夏食品 , 而且還具有清熱消暑、利尿消腫、滋潤皮膚;潤喉止渴的功效 。
2、綠豆的營養價值很高 , 可以說渾身是寶 。
3、像綠豆粉可以治療瘡腫燙傷;綠豆皮可以明目;綠豆芽還可以解酒 。
4、夏季常喝綠豆湯 , 不僅能增加營養 , 還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效 。
5、但是 , 綠豆雖好 , 由于它屬寒性 , 所以脾胃虛弱的人不宜多食;而且 , 綠豆不宜煮得過爛 , 以免使有機酸和維生素遭到破壞 , 降低清熱解毒的功效 。
6、百合有較高的營養價值 , 含有蛋白質21.29%、脂肪12.4%、還原糖11.47%、淀粉1.61% , 每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C 。
7、百合具有較高的營養在分 , 又具有較高的藥用價值 , 早在2000多年前 , 百合就被中醫引用 , 百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能 , 能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳 氣浮腫等癥 , 百合雖是滋補佳品和名食 , 但因其甘寒質潤 , 凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯 , 腎陽衰退者均忌用 。
【綠豆百合湯的功效 綠豆薏米百合湯的功效與作用及禁忌】8、兩者同食清涼去火 , 潤肺止咳但平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯 , 也忌與鯉魚同食 。
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