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輕食餐飲加盟品牌排行榜 國內輕食餐廳排名

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為了讓身材更完美、體質更健康，合理膳食、注重營養搭配，已經成為了當代人們對美食的基本要求，輕食主義正在帶動流行 。
今天給大家分享的是一道改良版的廣式茶點，軟糯入味的糯米飯，搭配醬香嫩滑的雞肉，完全激發了味蕾，越吃越香！一起來了解下吧~

輕食餐飲加盟品牌排行榜 國內輕食餐廳排名

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【輕食荷葉糯米雞】主料：糯米300g、雞腿1個、香菇5-6個、干荷葉4張胡蘿卜、玉米粒、青豆適量
輔料：照燒汁1勺、海鮮汁1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺
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【輕食餐飲加盟品牌排行榜 國內輕食餐廳排名】
糯米提前浸泡1-2小時，干荷葉用溫水浸泡15分鐘 ， 胡蘿卜洗凈去皮切小丁與玉米粒、青豆混成一碗 ， 香菇泡發后切??，香菇水留?
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將糯米用香菇水和少量海鮮汁攪勻，放入蒸鍋蒸20分鐘
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雞腿去骨切小片，用照燒汁、料酒和胡椒粉抓勻 ， 腌制15分鐘
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熱鍋熱油 ， 放入雞肉炒至變色，加入蔬菜丁和少許照燒汁調味
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將糯米飯和雞肉菜丁打散攪勻后放入擦干的荷葉中包好（方形、圓形或者三角形均可）
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熱水燒開 ， 將包好的糯米雞飯放入蒸鍋蒸20分鐘，一道熱乎乎香噴噴的輕食版荷葉糯米雞就做好了 。
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小貼士：
1.荷葉記得要干荷葉才行，買多了不要緊，還可以剪碎了泡茶喝 。
2.炒制或者蒸飯的時候都不要把食物完全弄熟 ， 因為還有第二道蒸制的程序，不然會影響成品口感 。
3.因為是輕食版，所以加入了很多根莖類蔬菜 ， 同時為了保留鮮味，用了海鮮汁調味，這樣即使不愛吃海鮮的人也可以嘗試，即使你要減脂也不會有太大的負擔 。
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