“愛自己，趁現在”我是美食日記，鄭小作 。
關于八寶粥有哪些營養，經常吃八寶粥好嗎？我的回答是：八寶粥具有養胃健脾，消滯減肥，益氣安神的功效 。常吃八寶粥有強身健體，抗癌防癌的作用，還有抗衰老的作用 。
八寶粥的來源？

八寶粥又名臘八粥，是我們傳統農歷節日中臘月初八當天吃的粥品 。八寶粥早在中國南宋期間就有記載 ， 《武林舊事中》說：用胡桃，松子 ， 乳覃，柿 ， 栗之類做粥 。

“八寶粥”顧名思義是有八種原料熬制的粥品 。


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八寶粥一般是以粳米，糯米 ， 紅棗 ， 蓮子 ， 桂圓為主料 。在添加輔料，如紅豆，赤豆，扁豆 ， 桃仁，花生，松子 ， 山藥 ， 百合 ， 枸杞等熬制成粥 。說是八寶粥，現在社會中很多的八寶粥都超過了八種原料 ?，F在的人們根據個人味口的不同添加不同的原料，制作不同的口味 。


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八寶粥的制作八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神 。食用時可根據口味加糖、牛奶等 。下面介紹2種個人的做法 。
益脾健胃功效
1.原料準備：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克
2.做法步驟：
①將以上原料洗凈瀝水
②放入鍋中煎煮40分鐘 ， 再加入大米繼續煮爛成粥 。
③盛出調入適量的糖分即可食用 。
【作用】健脾胃，補氣益腎，養血安神 。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等 。


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桂圓銀耳蓮子粥
1.材料準備： ①桂圓適量 ②銀耳一朵③蓮子適量 ④大棗15粒 ⑤紅小豆適量 ⑥粳米適量⑦ 枸杞30粒 ⑧花生米30粒 ⑨冰糖適量
2.做法步驟： ①將銀耳用涼水泡開，然后去掉黃色的蒂部，撕成小朵 。
②蓮子用牙簽捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼 。將所有的原材料都清洗干凈。
③將所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小時左右（浸泡是為了容易煮熟） 。
④將所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm，大火燒開后 ， 改中火熬制1小時以上，至原料蓮子、花生米基本成熟 。
⑤轉小火繼續熬制 ， 直至食材全熟 。大約4—6小時 。把粥盛到碗中 。
ps:熬制過程中需經常攪拌，以防糊鍋 。粥品全熟后可放冰箱冷藏后食用 ， 清涼可口，味道更加 。
功效：桂圓銀耳蓮子八寶粥具有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，貧血、神經衰弱等功效 。是日常生活中的食療佳品 。


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以上便是“美食日記”鄭小作個人日常生活中常做的粥品，希望對大家有所幫助 。
健脾胃，補氣益腎，養血安神，
【八寶粥對身體有什么好處 吃八寶粥有什么好處】什么東西天天吃都不好的 ， 一周一次還是可以的

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