1.選地整地：在我國有很多地方可以種植水芹主要分布在南部和中部地區 。它比較喜歡濕潤涼爽的地方，不耐熱不耐旱，種植地最好是選含有機物質比較多的、土地肥沃的、保水性和保肥性好的水田或者在河流旁邊種植，最重要的是水源充足沒有污染 。在準備播種前一個星期左右，要先把地整一遍，需要把土壤進行很多次的翻整，在翻整的過程中在上面撒足夠的餅肥或者有機肥 。翻得越深次數越多，肥料和土壤就越均勻，它的產量就會越好 。
【水芹菜怎么種植方法 水芹種植技術】2.選種和催芽：在準備種植以前，要把種植的種莖給選好 ， 還要對種莖做好催芽處理 。要選那些沒有病蟲害的、長得看上去比較結石健壯的、長得比較好的莖來作為種莖 。選好之后把種莖捆綁在一起，25cm左右粗捆一捆 。捆好之后把它們放到太陽照射不到的地方堆放好，上面覆蓋一層稻草之類的東西 。然后每天早上和晚上都要給他澆一次水，一般情況在七天上下就可以生根了，長出根莖就可以種植了 。
3.種植：每年的九月初是種植水芹的最佳時間，太早或者太晚了都會對它的產量有影響 。種植以前需要把種莖切成長度60cm左右一節，然后再把它的芽頭向上進行種植 。在種植的時候必須注意它的種植密度，一般大部分在8cm左右就可以了 。然后種植地要選平整，地里的水也不能太多 ， 要等它的幼苗長出來以后在慢慢的加高水位 。
4.管理：在幼苗長出水位以后，差不多在幼苗長出三四個葉子的時候，就需要給他進行施肥了 ， 好讓它快速生長 。然后7—15天施一次肥，主要以尿素為主蚜蟲是它整個生長期都會有的一種蟲病，所以施肥的時候也要順便把蚜蟲清除一下 。等到他基本完全扎根了以后在 ， 就要把地里的水排掉，把地曬幾天，之后慢慢往里面加水 ， 水的深度根據它的生長情況來定，五六厘米，二十五到三十厘米左右的時候都要保持地里的水芹要在水面16cm以上 。
5.采收：采收時間一般在11月份左右，沒有一定的標準，種植的時間不同，采收時間肯定會有差異 ， 也可以根據市場行情來定 。
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水培最好
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