你好，我是美食留意，很高興為您回答這個問題，絲瓜藤尖涼拌好吃嗎？絲瓜藤尖是夏季的一道應季的的時令蔬菜 ， 很好弄到的食材，經濟實惠，清脆爽口 ， 吃著非常的解油膩，非常適合做涼拌，下面我來介紹下我做涼拌絲瓜藤尖的家常做法 ， 首先把絲瓜藤尖清洗干凈，如果太長了，用刀切成段備用 ， 然后再剁點蒜末，小米辣切圈配色，增加辣味 ， 如果不喜歡吃小米辣的就不要放，再切點蔥花，然后起鍋燒水 ， 水中放入少許的鹽和食用油，可以使汆燙出來的絲瓜尖顏色特別的翠綠，而且減少營養的流失，水開下入洗干凈的絲瓜尖，然后用勺子推均勻 ， 翻個面開鍋煮三十秒即可倒出，然后放在涼水中控涼，涼透透倒出 ， 擠干水份備用，然后準備一個調料盆把蒜末和小米辣先放入盆中，放入適量的鹽，雞精，生抽，陳醋，香油和花椒油，少許的白糖 ， 煳辣油，蔥花，先把料汁攪拌均勻，這樣方便你在拌菜的時候味道更均勻，而且拌菜的時間會縮短 ， 和裝盤的效果特別的好，把料汁攪拌均勻然后下入擠干份的絲瓜尖，翻拌均勻裝在盤中即可 ， 好看又好吃的涼拌絲瓜藤尖就做好了，家常味十足，希望能幫到您，謝謝

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【絲瓜的做法大全最好吃涼拌絲瓜 涼拌絲瓜藤的做法】好吃

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