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怎么做金針菇好吃簡單 怎么做金針菇好吃

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怎么做金針菇好吃簡單 怎么做金針菇好吃

文章插圖
1、主料：金針菇 。
2、配料：雞蛋 。
3、調料：白芝麻、油、生粉、香蔥、鹽、白胡椒粉、剁辣椒、生抽 。
【怎么做金針菇好吃簡單 怎么做金針菇好吃】4、金針菇去掉老根，洗凈撕散 。
5、香蔥洗凈切碎 。
6、雞蛋打入碗中 ， 加入鹽、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊狀制成蛋糊 。
7、大火燒油至7成熱 ， 取少許金針菇放入蛋糊中，使金針菇表面均勻地裹上蛋糊，放入油鍋中炸，呈淡金黃色，撈出瀝干油分，用同樣的方法把所有金針菇都炸好裝盤 。
8、取一小碗，放入生抽、香蔥碎和芝麻香油混合均勻制成調味汁 。
9、端上炸好的金針菇，蘸汁食用 。