最后用煮拉面的水將魚餅煮熟，這一步就是為了減少魚餅身上的難聞的腥味 ， 吃起來感覺會更好 。
上面那是準備步驟 ， 就是在真正開炒之前的準備活動，預熱完了，正式開始表演了，就在鍋內放油，放入大蒜爆香 ， 然后加入洋蔥段炒，感覺香氣已經出來之后放進去胡蘿卜，娃娃菜翻炒，等到炒到七成熟左右的時候加入魚餅和火腿腸翻炒，這時候就基本上快完成了 。
現在你可以看到火腿腸表面出現顏色變化，好了 ， 可以倒入炒年糕醬了，然后跟著加入年糕，最后加入拉面和泡菜，拌勻出鍋 。
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