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粽子怎么做好吃? 粽子怎么做好吃又簡單

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很高興回答你這個問題，因為之前我家小孩就喜歡吃甜粽子，所以特別研究過甜粽子的做法 。下面簡單介紹一下我家的做法:
首先 ， 是食材選擇，配料主要以甜食為主，主要食材如下:糯米、蜜棗、葡萄干、黃桃罐頭、白糖或紅糖、堅果等 。

粽子怎么做好吃? 粽子怎么做好吃又簡單

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然后 ， 是甜粽的制作過程:
1、提前一天把糯米用清水泡好 ， 浸泡時間最好大于24小時 。干粽葉也提前一天用水泡好 ， 或下鍋煮一下 ， 讓粽葉變得柔軟 。
2、把泡發好的糯米撈出后加入白糖或紅糖 ， 還有葡萄干一起拌勻，這樣保證粽子外面吃起來也是甜的 。
粽子怎么做好吃? 粽子怎么做好吃又簡單

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3、把蜜棗砸開，每個粽子里放一半就差不多了 。把蜜棗和黃桃罐頭、堅果拌在一起作為餡料 。取兩片粽葉疊在一起，從中間卷起成圓錐狀，先放半把米墊底 ， 再放入做好的餡料，上面再用米覆蓋，然后把上面的兩片葉子向下拉 ， 包住底下的三角錐 。
4、包好后用繩子或稻草捆起來 。
5、包好的粽子放入高壓鍋中，加水沒過粽子，起壓后燜3到4個小時 。
粽子怎么做好吃? 粽子怎么做好吃又簡單

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【粽子怎么做好吃? 粽子怎么做好吃又簡單】最后，時間到就可以出鍋了 ， 香甜的粽子就做好了 。
特別提醒，由于這種粽子含糖量太高，為了自己的身體健康，不建議大家多吃 。
這就是我制作甜粽子的經驗 ， 歡迎大家發表自己的經驗，讓我們共同學習 。
制作甜粽子，里面放花生，蜜棗，蓮子，板栗 。