文章插圖
1、外觀：真肉顏色紅潤 ， 紅色的肌肉組織中還有彩色脂肪；植物肉顏色偏紅，但沒有鮮潤感，也沒有肌肉和脂肪的紅白混合色 。
2、營養：真肉富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等；植物肉低脂肪、不含膽固醇 ， 不含反式脂肪酸 。
【植物肉的營養價值和真的肉一樣嗎 植物肉和真肉的區別】3、價格：真肉的價格大家基本都能消費得起；植物肉的價格稍高于真肉價格 。
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