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春夏濕氣重怎么辦 春天濕氣重怎么辦

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春夏濕氣重怎么辦 春天濕氣重怎么辦

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春天濕氣重怎么辦？春天雨水漸多，濕氣也重，中醫認為濕邪過盛可致病 。如覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹等 。那么 ， 春天濕氣重怎么辦呢？下面就來瞧瞧吧 。赤小豆煲雞【春夏濕氣重怎么辦 春天濕氣重怎么辦】 材料：赤小豆90克，去毛及內臟的母雞1只 。
做法：將赤小豆放入雞腹內，用竹簽將雞腹切口閉合 ， 加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調味品，食肉喝湯 。
功效：補中益氣、健脾利濕、利尿消腫 ， 對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效 。
砂仁陳皮鯽魚湯材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法：
1、砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜 ， 置油鍋慢火煎至兩邊微黃 。
2、一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可 。
功效：健脾祛濕 。
鮮土茯苓煲豬腱湯材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬腱肉500克、生姜1~2片 。
做法：
1、鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬肉洗凈 ， 整塊不必刀切 。
2、然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可 。
功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃 。
三花薏米炒扁豆瘦肉湯材料：木棉花20克 ， 雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個、豬瘦肉400克，生姜2片 。
做法：
1、各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切 。
2、一起與生姜放進煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后 ， 改為文火煲2小時 ， 調入適量食鹽便可 。
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困 。
冬瓜薏米老鴨湯材料：老鴨半只、薏米一把、冬瓜一斤、蔥，姜、料酒、鹽 。
做法：
1、鴨去頭、腳和屁股，清洗干凈，剁成大塊 。蔥切段，姜切片 ， 冬瓜切大塊，薏米洗凈備用 。
2、鴨肉放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出 ， 用清水洗凈 。
3、入油，五成熱時放入蔥段和姜片炒香 ， 再倒入鴨塊炒變色后放入開水，薏米燉1小時 。湯鍋中放入冬瓜和少許鹽，中火燉20分鐘即可 。
功效：滋陰降燥 ， 祛濕健脾 。
粟米白果豬肚湯材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片 。
做法：
1、粟米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚沖洗后翻轉，用刀刮去臟雜 ， 再用生粉反復洗凈，并以清水沖凈 。
2、一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可 。
功效：健脾祛濕，清熱益氣，老少皆宜 。
蕹菜玉米粒滾湯材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片 。
做法：
1、蕹菜洗凈，切碎；玉米粒亦可選急凍的，解凍后用清水洗凈 。
2、先把玉米粒和姜放進瓦煲內，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調入適量鹽、油便可 。
功效：蕹菜即空心菜 ， 能祛濕利水 ， 解飲食中毒 。