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感謝邀請!草莓又名洋莓果、紅莓、地莓等,系多年生草本植物 。草莓果肉多汁,味甘甜鮮美、香味濃郁,是水果中難得的色、香、味俱佳者 , 被譽為"水果皇后" 。
草莓含果糖、蔗糖、蛋白質、檸檬酸、草酸、天冬氨酸等有機酸 。還含有鈣、鐵、磷、鉀、鋅等礦物質 。此外含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富 。
答案搶先看!草莓具有生津止渴,養血潤燥 , 清熱解暑 , 健脾,利尿止瀉的功效 。所以吃草莓不會上火 。草莓可以用于風熱咳嗽(干咳無痰)、咽喉腫痛、聲音嘶啞、積食腹脹、尿澀痛、醉酒等 。
草莓保健功效:
1、草莓富含果膠物質,它可以刺激消化液分泌及腸蠕動,又能吸收并保持水分,使大便通暢 。
2、草莓中的膳食纖維和果膠具有防治下肢靜脈曲張,高血壓和高膽固醇血癥的作用 。
3、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目清肝的作用 。
4、草莓中含有天冬氨酸,可以自然而平緩地除去體內的"廢渣",達到排毒減肥的功效 。
5、新鮮草莓內富含鞣酸 , 它即可以保護人體組織不受致癌物質傷害 , 又具
抑制癌細胞生長的作用 。
飲食秘訣:
1、草莓含草酸鈣較多 , 尿路結石病人不宜食用 。
2、草莓中含糖分較多,糖尿病人忌多食 。
3、草莓性涼,脾胃虛弱、腹瀉者忌食 。
4、草莓表面粗糙,不易洗凈,用淡鹽水或淘米水浸泡十分鐘左右 。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解 。洗草莓時,注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留農藥會進入果實內部,造成二次污染 。
5、慎食畸形或個頭特大的草莓 。
6、選購草莓以色澤鮮艷亮麗、果實飽滿、無腐爛斑點者為佳 。
7、草莓與牛奶,酸奶一起榨汁更營養,有養心功能 。
草莓養顏食療方:

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食材:草莓10個,酸奶200毫升,檸檬汁1湯匙
方法:草莓洗凈,去蒂,放入果汁機加入酸奶榨汁,打勻后調入檸檬汁,即可食用 。
功效:此飲品富含維生素C和乳酸菌,可以預防青春痘,能使皮膚變得水潤白皙嫩滑細膩 。
馬馨原創
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【草莓容易上火嗎 草莓吃多了會上火嗎】草莓營養價值很高 , 含有豐富的維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部;含有大量果膠及纖維素,可促進消化 。既然草莓具有潤澤喉部的功能,那么吃草莓就能緩解喉嚨腫痛,當然不會引起上火了 。MM們以后也不用再心懷“吃草莓上火嗎”的疑問了,吃草莓不會讓你上火 , 反而在春季這個肝火旺盛的時節,適宜的吃些草莓還有助于壓制火氣 。
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