【言情小說 就是要吃肉】我是愛家美食記的梅姐 ， 很高興回答這個問題：如果這輩子只允許你吃一種肉的話，你會選擇吃什么肉？
我們平時買菜經常會變換不同的菜品，特別是肉類，有牛養雞鴨魚等等，如果這輩子只允許吃一種肉的話 ， 我會毫不猶豫的選擇魚肉 。主要原因有三點：
1.從魚的營養方面來說
魚的種類繁多 ， 魚肉的營養價值也是特別高 ，是進補的良好水產品，蛋白質含量不僅是豬肉的兩倍，而且還是特別優質蛋白質，有利于人體吸收，一般人群都可以食用 。經常吃魚能有效的預防骨質疏松 。孩子經常吃魚能夠益智補腦，強身健體 。

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2.魚的烹飪方面
魚的烹飪方法特別豐富 ， 煮，燉，煎，炸，烤等等，不同的烹飪方法會有不一樣的味蕾體驗，不論那一種烹飪方法，做出來的魚味道都是及其鮮美！

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3.從情懷來說
飲食是一種文化，也是一種情懷，小時候家里姊妹兄弟多，又是在農村，物資比較匱乏，父親經常凌晨四點鐘左右起床 ， 帶著漁網去打魚好給我們解饞 。我經常跟著父親挎著籃子，因為我是老大 。不論打回來什么魚，經過母親巧手一做 ， 味道特別鮮美 。不知道是魚不好還是不會燒了，怎么再也做不出來那么美味的魚了 。
我現在來分享母親做魚的方法 。

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其實食材非常簡單，魚，生姜 ，小蔥，食用油，食用鹽 。
把魚清洗干凈，以前農村都是用柴火大鍋，鍋里倒入食用油，把魚放入鍋里 ， 撒上適量食用鹽在魚身上，這樣容易入味，煎至兩面金黃，盛到盆里，面攪成面糊糊，鍋里倒入食用油燒熱，把面糊糊倒入鍋里攤成薄薄的餅，盛出切成小塊 。
鍋里倒入食用油，把生姜放入鍋里煸炒一下，將魚放入鍋里 ， 加入開水沒過魚，小火慢燉至水還有一半，把面皮放入鍋里，繼續小火慢燉收汁，一定要留一部分湯汁，湯汁喝起來也是特別鮮美，出鍋前撒上小蔥花 。這樣做出來不僅魚特別鮮美，面皮融入了魚的鮮味 ， 味道也是特別美味，

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喜歡的話你也可以收藏起來 ， 做一做，肯定能夠滿足你的味蕾 。
這就是我選擇魚肉的原因！
牛肉，

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